之前我們介紹過一道讓寶寶愛上吃胡蘿蔔的輔食，今天又有一道關於胡蘿蔔的美味輔食，然而這次將會用胡蘿蔔搭配雞肉，製作一道色彩鮮豔又美味的營養輔食。

　　胡蘿蔔和雞肉一直是給寶寶補充蛋白質和維生素的黃金搭配，兩種簡單的食材卻有多種不同的做法。

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　　將胡蘿蔔和雞肉做成丸子模樣，金燦燦的顏色，一來更能引起寶寶的興趣，二來也能讓胡蘿蔔和雞肉的味道充分融合，讓整道輔食更加美味。

　　黃金小糰子可以當作寶寶日常的餐間小吃，爲寶寶補充日常所需的能量。

　　食材表丨適合月齡：2歲+

　　麪粉10g

　　胡蘿蔔30g

　　雞肉70g

　　（所有食材用量根據寶寶適量而定）

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　　將雞肉和胡蘿蔔洗淨後切碎備用。

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　　將雞肉碎和胡蘿蔔碎倒入攪拌中繼續攪碎。

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　　中途加入麪粉，繼續攪拌成泥。

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　　往鍋內倒入清水加熱，戴上手套，一手捏出丸子的形狀，另一隻手用勺子將捏好的丸子放入鍋內煮。

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　　煮5分鐘後，待雞肉丸子浮起來，即可撈出。

　　》可以根據寶寶的咀嚼能力，控制丸子的大小；還可以根據寶寶的口味喜好，往裏面加入少許牛奶，使口感更爲豐富。

　　》挑選雞肉的時候，儘量挑選雞胸部位的肉，雞胸肉粗纖維較少，含脂量低，更加合適當作寶寶輔食的食材。

　　》可以根據寶寶的喜好，更換與雞肉搭配的蔬菜，例如玉米、土豆等。

　　》雞肉味道鮮美，營養價值高，擁有豐富的蛋白質和大量對人體有益的微量元素，例如維生素B12、維生素B6以及維生素A等，能夠爲寶寶提供身體發育所需的能量。

　　》胡蘿蔔營養價值豐富，對比其他蔬果，含有更多胡蘿蔔素、礦物質以及多種微量元素，被人稱爲“平價版人蔘”。

　　》除了有利於增強寶寶的抵抗力以外，胡蘿蔔還能有效保護寶寶的腸胃，防治腹瀉和消化不良。

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