简单快手又好吃的凉拌腐竹来咯

　　By 泣哥儿 【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　干腐竹 3根

　　红油辣椒 1勺

　　盐 1小勺

　　糖 1勺

　　白醋 1.5勺

　　鸡汁 1小勺

　　芝麻油 适量

　　熟芝麻 适量

　　做法步骤

　　1、干腐竹用清水泡发几个小时，泡软后切成段

　　2、捞出挤干水份

　　3、烧一锅水，水滚开后加入腐竹焯水一分钟后捞出过凉水

　　4、挤干水分后放入盆里加入盐

　　5、加入白糖

　　6、淋上白醋

　　7、加入鸡汁，没有鸡汁的话用鸡粉就可以

　　8、加入红油辣椒，我的辣椒油太辣了只敢放1勺

　　9、淋上少许芝麻油拌匀

　　10、摆盘撒上熟芝麻即可

　　11、上桌

　　12、可以享用啦

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