簡單快手又好吃的涼拌腐竹來咯

　　By 泣哥兒 【豆果美食官方認證達人】

　　用料

　　幹腐竹 3根

　　紅油辣椒 1勺

　　鹽 1小勺

　　糖 1勺

　　白醋 1.5勺

　　雞汁 1小勺

　　芝麻油 適量

　　熟芝麻 適量

　　做法步驟

　　1、幹腐竹用清水泡發幾個小時，泡軟後切成段

　　2、撈出擠幹水份

　　3、燒一鍋水，水滾開後加入腐竹焯水一分鐘後撈出過涼水

　　4、擠幹水分後放入盆裏加入鹽

　　5、加入白糖

　　6、淋上白醋

　　7、加入雞汁，沒有雞汁的話用雞粉就可以

　　8、加入紅油辣椒，我的辣椒油太辣了只敢放1勺

　　9、淋上少許芝麻油拌勻

　　10、擺盤撒上熟芝麻即可

　　11、上桌

　　12、可以享用啦

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