秋刀鱼创刊号：好想知道的100种日本 

  

 这是一本台湾融合日本生活微观察杂志。

目前中国有知日发刊，每期介绍一日本文化主题，相较台湾曾经被日本殖民45年，为什么台湾没有一本定期发刊的介绍日本文化杂志？因为这个疑问，开启了这本杂志的诞生。

2014年年初作为杂志迷的许哲宁第一次到东京旅行，产生很多冲击想法。于是今年5月做了重新发现台湾的蓝鲸杂志之后，许哲宁找了朋友陈颐华一起创办秋刀鱼，一人负责内容，一人负责行销，创刊号设计师则找了书封设计师黄子源操刀。

 

第一次翻开，你喜欢秋刀鱼什么？

在首场试读会我们搜集了读者意见整理如下：

1-封面，第一眼刊名跟图片都很讨喜，编辑解释：设计的人喜欢荷包蛋且蛋黄哥已经开始流行，富士山是底片拍的。蛋坐在上面四个人有三个人穿格子。

2-书背上有学习日文杂志出版讯息，可以陈列抽出时，一眼就可以找到期别。

3_47新闻的县市图徽可以标上县市名，跟当地生活文化特色有关，可以累积对出非主流讯息的认识。比较全面。篇幅有限就会选大家喜欢的主要设计展览跟地方。「我们故意要放47全都要放，」累死自己。

像是选读新闻中：「秋刀鱼是平民吃的鱼，47新闻里有选到的这则东京新闻，介绍目黑区已经办了十九年的烤秋刀鱼节，曾经进贡给领主」有历史文化的存在才能转化生活的趣味，听哲宁讲他筛选的日本很有趣：「我真的超级老派，喜欢日本皇室新闻。典子出生叫做典子，嫁人才能有姓氏，于是她这个月嫁人之后将从皇室变成平民。」

 

4_看不到广告页！

「广告会选我们喜欢的风格，质感会比较好，或许也会找日本的番茄汁。广告会让杂志有资金广告收入，但是我们希望可以沟通杂志风格跟方式，有日本的元素跟日本的讯息。借由沟通设计，可以让杂志更美，也让厂商更理解自己下了广告在哪里。」

 

 

谈创刊原因

「其实我不是文青，可能很喜欢看小津安二郎的电影，但会想说：为什么台湾的女生去日本要买美妆？」主编许哲宁是80年生，创刊号杂志封面专辑作日本100件事情，希望可以让每一个年龄层理解的日本呈现，像是背包客会去的地方，会严肃谈日本的靖国神社的历史迷，不同身份的人我都想介绍。

基本上什么事情我都有兴趣，不太想要限定次文化族群。「这个朋友知道日本大豆，这个朋友知道动漫，台湾跟日本的朋友都有喜欢的日本文化」，秋刀鱼借由这本杂志把这些朋友兜在一起。

秋刀鱼杂志出刊前一个月在FlyingV募资成功，总金额到达8万多台币，其实在募款之前就规划好题目单，主编哲宁表示：「我已经失败找了一些人，没办法，有些没有答应邀稿，100件事情，有些开始邀可以用的只有5件事情。」募资前没有公布杂志主题，总共编辑制作完成大约花了两个月。

「杂志创刊号的题目100种日本是总论，像预告我们准备开始做的事情。」下一期就不会是一百事情，会开始聚焦在单一主题。

 

创刊后的未来计划

创刊前秋刀鱼就规划了四场北中南的杂志分享活动，除了回馈给募资群众，也谈创刊号的发想与计划，地点都选在日式旧空间里举办。

 

「下期预告印在后面，我们要考量预算，其实我们募资的钱不能完全付起印刷的钱。」尽管募资获得8万多元，陈颐华直言，创刊号总印量3000本，印刷费加上纸钱大约13万了，还有美术设计的费用。

作为杂志控的许哲宁，只要日文杂志里头有介绍台湾，都会想要搜集来看看，日本人用什么方式拍照，让台湾变得有趣好看。「我认为，台湾出新杂志越来越少了，但是一本杂志就代表一群人，开设杂志上瘾俱乐部粉丝页就是一种聚众方式，」喜欢这样日本的一个小众，喜欢台湾地方的可能是一群小众，我们可以尝试发现日本当中，重新发现台湾。主编许哲宁从高中就喜欢杂志，作为一位杂志迷，认为杂志的存在是一种重要媒体，印出来，拥有文章跟纸本的价值，可以被翻阅是无法取代的感觉。

 

秋刀鱼创办者两人坦言：「出刊的题目会考量到时间跟预算，会考量市场，但是也要做自己爽的主题。」只要能够想办法卖掉，可以存活。

通路问题是大部份想创刊的团队，没想到的事情。而台湾书店商品，开始走向乡土化，大部份是蓝鲸的实体铺货点，秋刀鱼的书量无法足够发给各实体店面，目前创刊号主要销售地点是网路书店跟大型实体书店。

 

老实说，这本秋刀鱼，比我预估的销售数字要好。原因之一可能是：2014年到了11月才一本有口气的杂志创刊。