有媽媽問小光:菜市場生物學到底上些甚麼內容?

我都會問您~

喜歡逛市場 做料理嗎?

喜歡喫海鮮 喫食蔬水果嗎?

您知道章魚和蝸牛在生物學的分類上是屬於同一門的嗎?

您知道我們常喫的很多蔬果很多都是[外來種]嗎?

您知道這些食材背後的[歷史]故事嗎?

這個冬季 [食宴長]精心策劃了一堂融合 實驗實作、觀察、採買、料理與生活對話的[食宴]課

上午 我們來到菜市場逛街買菜，利用菜市場的各式食材來上一門生物課

下午 我們化身科學家與大廚 來一場知識與味蕾的饗宴

為了讓大家進一步認識這些食材的故事

小光特地在[冬至]這個節氣上市場買回一條烏魚

帶大家認識這個[烏金] 其實[烏魚殼]在這個節氣是很好的食材

有豐富的油脂 還有烏魚子(價格不斐)

透過解剖烏魚可以讓孩子認識魚類的生理學知識是一個蠻方便的方式

同時將烏魚做成一道料理 讓孩子大啖海鮮更是一件幸福的事

所以 小光今日解剖烏魚後

化身[阿光師] 為大家做一道[烏魚米粉]

希望您 沒棄嫌~

時間:第一梯次 1/22~1/24

第二梯次 1/25~1/27

招收對象:小學三年級~六年級

費用: 5000元(含食材費)

備註: 每日的午餐與第三日的晚餐，由小廚師們親自料理。

第三日晚上為成果展，邀請家長來參加我們的食宴

課程內容與時間請參看下方報名錶單:(每梯次10~12人)

報名錶單連結: https://goo.gl/forms/4zro9uuuMG8H2C0I3

我們另有107年新生(coming soon，煩請稍候)與插班生入學的試讀營，

相關報名連結如下: 報名連結:https://goo.gl/forms/ObA6YbP5IDuicRUl1