東京食尚之旅第五天囉！

來到了甜點國度「自由之丘」啦！



超興奮的！因為這裡不僅有很多甜點店！

這裡的街景也非常有小歐洲的感覺〜

一出車站就看見TWG的店面！

店裡裝潢有英式下午茶的氣氛



每顆馬卡龍也都是不同茶類的口味



在自由之丘散步真的很輕鬆自在

而且走沒多久，就可以看見甜點店或下午茶店



還有很認真做生意的菜販

可以買到日本當地新鮮的蔬菜水果喔！



又是一間可愛的甜點店



不管是巧克力類的蛋糕，還是擺上滿滿水果的蛋糕











看起來都是相當地吸引人！

正在Google在自由之丘相當有名的

「甜點森林 Sweet Forest」的路線



找了一下子！不是很好找



就是這棟建築物啦！



終於找到了！趕快開啟觀光客模式，拍拍拍！



戶外還有很多供客人使用的桌椅



室內搭配著幸福感的粉紅樹當做園區裝飾

裡面的裝潢真會讓你有種身處童話森林的感覺



「甜點森林 Sweet Forest」是匯集了許多有名的甜點師傅開的店

每一間都有自己的獨特風格

像這間「Berry Berry」就是以莓果為主題的店家



每道甜點都有新鮮的莓果在上頭

這些甜點應該是少女們的最愛吧



「irina」，是主打蛋糕捲的店家



櫃檯還有用可愛的熊熊Macaron堆砌而成的Macaron塔



可愛多變的蛋糕捲，真的讓人忍不住多拍幾張







「Hong Kong Sweets」，有賣臺灣人很熟悉的珍珠奶茶

還有杏仁豆腐、龜苓膏、愛玉

仔細看照片右上角，居然還有小籠包？！



不過感到特別的就是這一顆顆用水果當內餡的包心粉圓



「Merci Crêpe」，主打可麗餅的店家



甜的可麗餅到鹹口味的可麗餅，在這裡都喫得到喔



「natu marche」，所有的原料都是強調＂新鮮＂



包括水果、雞蛋、鮮奶油等...



最後來到東京第一間舒芙蕾專賣店「Le Soufflé」

店內還有賣巧克力的產品





這間店的師傅＂永井春男＂所做的舒芙蕾

還曾被譽為是 《神樣ㄉ舒芙蕾》

當然是要來朝聖一下囉！

門口的招牌還有圖文介紹如何享用美味的舒芙蕾



店內的空間雖然不大，但是卻有種雅緻的感覺



因為舒芙蕾是師傅現做的，所以要等待個20分鐘左右

等待著我的舒芙蕾中...



我的舒芙蕾上桌囉！還用可愛的小銅鍋裝著醬料

膨的很漂亮的舒芙蕾，點了蘋果蘭姆酒和覆盆子口味



舒芙蕾喫起來像雲朵般，送進嘴裡的瞬間就在口中化開了

濕潤綿密的口感真很特別

配上醬料一起品嚐，真的有幸福的感覺喔



而且喫完一個也不會有很甜膩的感覺

真的喫到目前為止最好喫的舒芙蕾了！

真的激發我的鬥志了，回臺灣一定要來研究看看〜

總之「甜點森林 Sweet Forest」是來自由之丘必到的景點

整棟大樓除了「甜點森林 Sweet Forest」之外

還有「甜點選擇 Couca」

銷售各式各樣甜點道具與食材



同時也在頂樓開設一堂要價4000日圓的教學課程

可惜去的時候已經上完課了

在頂樓種植的香草花園



只好到一樓去看我最愛的烘焙器具

一進門就看見一個小教室



琳琅滿目的烘焙道具

先到模型道具區挑選特別的模具



很多都想買回家

掛在天花板上大大小小的銅鍋也令我很掙扎



很怕買回去行李超重

冰櫃裡也有賣日本當地出產的乳製品

算起來有好幾十種，每一款都有自己獨特的風味



連麵粉都有細分好幾十種，選擇性很多





也有專門存放巧克力的巧克力房



一不小心就敗了好幾萬塊的道具



不過很值得啦！

真的很推薦大家來這裡逛逛哦！



繼續著自由之丘的甜點行啦！GO〜

*《 甜點森林 》*

東京都目黑區綠之丘2-25-7  2F