一個人做飯怎麼做可以把各類蔬菜都喫到但又簡單好操作？

包括各種深色蔬菜菌類豆製品
最好是一個菜啦節省時間嘛

如果是想把各種蔬菜、菌類、豆製品都放到一個菜裏，好像只有麻辣燙、火鍋、麻辣香鍋才能滿足你的要求了，但是總不能天天喫這些，偶爾一次倒是可以。所以日常喫的話，我覺得還是分開做比較好，一次喫幾樣，三餐就能喫很多種啦。

比如早上，可以喫沙拉，沙拉里可以放生菜、黃瓜、苦菊、聖女果、紫甘藍等等，還可以放煮蛋和堅果，再配一點牛奶和主食，就是種類豐富也很健康的早餐了。

午餐和晚餐的話，一個菜可以選擇燉菜或者炒菜，這裡面的食材又有很多種變化了。燉菜的話，一般可以用肉類+蔬菜，比如牛肉+胡蘿蔔、雞肉+毛豆、豬肉+白菜（青菜）、魚肉+豆腐等等等等。炒菜的話就更多啦，可以買多種顏色的蔬菜回來搭配。比如荷蘭豆+胡蘿蔔+藕片+紅椒+木耳，炒出來顏色繽紛，好喫又好看。菌類的話，可以用雞蛋+菌菇+木耳+胡蘿蔔，也是清淡好看的一盤菜。（紅椒、木耳、胡蘿蔔建議家中常備，用來配菜特別好看）。

我覺得吧，你可以做兩個菜，分量少一點，然後每天換著菜喫，這樣就不會單調啦。一個人也要好好喫飯哦~

一蔬菜沙拉或者炒飯都可以吖，做粥做面之類的放進去也不錯

emmmmmmm，做菜不是很難吶，建議買一罐好喫的豆瓣醬，每次炒菜放來調味，其他作料都不用怎麼放。如果你是想一個菜讓所有食物好喫，那就冒菜吧，跟火鍋差不多的，嘿嘿，冒菜很好喫哦

學學日式炒蔬菜配料無非醬油味淋黑胡椒

要不。。試試作成麻辣拌？？

不知道有沒有嘗試過把各種蔬菜煮在一起，加點油鹽就行，不必放太多調料，個人覺得老好喫啦~

你是說分開炒還是隻做一個菜？一個菜的話就是麻辣香鍋，燉菜，關東煮，冒菜，缽缽雞，燴菜，壽喜鍋之類的

去買或者自己煮幾罐高湯，煮青菜全部用高湯煮，最後可以略微勾芡一下，有逼格又有味道

沙拉最簡單。。

我一般是一個菜，一個雞蛋羹。。

豆製品一般用豆乾代替，可以加入菜

完全平民化的菜譜，比不上知乎那種又po圖又講故事。。