日日排清「毒素」身體好。

咖啡對不少辦公室上班一族來說，可謂精神慰藉的來源，一天不喝就覺得渾身不對勁。愛喝咖啡的你有否發現，每次喝完咖啡不久，「便意」隨時急call你？

一篇刊登於期刊《腸道》(Gut)的研究發現，實驗中約有29%受訪者喝下第一口咖啡後，20分鐘內就會收到「廁所召喚」，想去大便。換言之，每三個人之中，就有一個人每次喝完咖啡後想去便便。研究人員原本以為是咖啡因作祟，但奇怪的是其他含咖啡因的飲品如茶、汽水等，均不會加速腸胃蠕動，而使人想去大便。

科學家S.R. Brown後來發現，咖啡裡一種「未知成分」會促進人體胃部的胃泌素分泌，加速乙狀結腸蠕動，令人喝咖啡後產生便意。早上起床空肚喝咖啡的話，腸胃蠕動現象最明顯，當中以腸躁症患者和女性較容易受咖啡刺激，而想去大便呢！

提提大家，凡事最好採中庸之道的原則，不要狂喝咖啡以解決便秘問題，因為營養師指出，若長期靠喝咖啡通便，會讓腸道逐漸麻痺，最終失去自行蠕動的能力，演變成不喝咖啡就會便秘的局面。所以，大家還是適量地歎咖啡吧，同時多吃高纖維的蔬果，每天喝足夠的水，讓腸道自行蠕動，才能真正踢走便秘煩惱。

Thought for the Day: "Worrying does not empty tomorrow of its troubles. It empties today of its strength."~Corrie Ten Boom

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