人生就是要有几个好友再加上无数次的旅程

早前跟好友各自带著妈妈到苗栗进行了三天二夜放松之旅

第一天的住宿和餐点都NG(吓傻我们一行人)还好泡汤还不错

第二天的住宿和行程都让我超级期待的^^

我们来到苗栗公馆的和风民宿&食堂，

这里的环境好像回到爷爷家的氛围

自从爷爷离开之后我们就几乎没有在老家过夜，

趁著这次的小旅行也让妈妈重温一下家乡的感觉

跟著导航来到『和风民宿&食堂』车开进来有广阔的停车场

像是回到阿公家的三合院般的悠静，往里走更是别有洞天的美景(等等再来拍照)

沿著指标走到中间栋来办理入住手续

和风民宿&食堂

入住时间：当日PM14:00～15:00(超过21:00不受理入住)

退房时间：隔日AM11:00以前 

刚刚进来这里就闻到阵阵的咖啡香气

(嗯....对于民宿提供的烘豆&手冲咖啡更加期待了)

这里有提供二处游戏区，需要有家长陪同小朋友才可以在这边游玩

(一开始也有填具游戏区的注意事项，店家真的思考的很谨慎)

有游戏区当然要让宝弟来这里放放电

(为什么小朋友总是这么体力充沛活力十足呢?!)

【民宿设施】

空调设施|无线网路|有线网路|电视

电暖器|卡拉O|咖啡吧|宴会场|投影机

庭园|烤肉场地|露营区|餐厅|停车场|无障碍空间 

这里的房间都在一楼，对于有带小孩或是长辈的我们真的很方便。

我们入住的和风塌塌米房四人房型(房卡后面有WIFI密码)

 打开门就闻到『塌塌米』的香气

和风民宿的塌塌米是真的(笑)不是塑胶草席喔!

一进门的化妆桌前摆放了备品和饮用水，

小毛巾、水杯、吹风机则是在抽屉里，打开就能拿取很方便

这里有提供的室内拖鞋在右边的厨柜里

 浴室是干湿分离，采淋浴的方式

(淋浴间的止挡做的比较高一点，果真水就不会洒到外面) 

看到这里觉得和风民宿使用的建材、器具什么的，

都不像是一般『营业』在用的材料

原来店长的爸爸是建筑业

店长和家人亲手打造这和风民宿的一砖一瓦

当然质感材料是不同于一般坊间的民宿

和风塌塌米房四人房型，在塌塌米上摆和室桌十分有禅意

床垫的部份是出乎意料的软弹舒适

很贴心的在墙上还贴了房内物品摆放说明 

棉被在衣柜里 

我是睡觉会抱被子的人觉得超开心QQ

因为这里棉被都是双人被不用担心同床的人会没被子盖

枕头是在床下抽屉里喔！空间的利用相当完善。

拍完房间让妈妈和阿姨在房间小歇一下

我来去看看刚刚进来时看到的美景

就在和风民宿的后方喔!!

后院的落羽松廊道超美的(其实拍了N张照片~哈哈~好难挑)

光影、水中倒影，每一张都好美

这边还有一排矮矮的落羽松拍起来也好美

这里的空间真的好舒服，大人小孩都会喜欢的环境

(什么矮矮的落羽松?人家是还没长大啦!!!)

这里有提供住客自行车免费租借，

店长还会很热心的告知我们要如何到附近的景点喔

我们骑著自行车慢游在田野之中，清风徐来很舒心

在田野之中也让我回想到小时候的童年记忆，我是来自彰化埔心的乡下小孩阿

【鹤冈千年鹣鲽老树】

位于公馆乡鹤冈村石埔的茄苳树与樟树，被当地人视为神树、夫妻树。 

这时候的杭菊依旧盛开，自行车骑靠近就闻到阵阵杭菊清香

跟好友边骑车边闲聊真的好悠闲好开心

不过~他载宝弟有点累不知道有没有开心我就不清楚了XDD

回到和风民宿接近傍晚了

就回到房间稍稍梳洗等等要吃晚餐啰!!

和风民宿&食堂，这里有住的有吃的真的很方便

和风食堂提供道地的客家风味料理，晚餐吃到的客家餐点都很好吃

客家小炒、招牌客家控肉、阿婆的水蛋、干煎肉鱼、炒时蔬和豆干汤

怎么办篇幅太长(哈哈~)

好想把我们吃到的美食再写成一篇慢慢叙述

韭香芋丝 

芋头丝下去蒸好再铺上满满的炒料，芋头香绵炒料味道恰恰好 

芋头也是在地盛产的食材也是我很喜欢的食材~让人赞不绝口!

干煎肉鱼

肉鱼的鱼肉比较细致，煎的酥酥赤赤，感觉整只都可以吃下肚了呢

招牌客家控肉

端上桌店长就特别提醒:猪皮一定要吃!!!

这控肉味道不会死咸，肥瘦比例均匀的肉好吃、猪皮更是Q弹软嫩完全不油腻耶

阿婆的水蛋

简单来说就是加了酱油的荷包蛋，但这真的是小时候的记忆阿

小时候在乡下，阿嫲(妈妈)煎一颗荷包蛋淋上酱油就仿佛是人间美味降临

我到现在还是好喜欢这样吃饭

但是阿婆水蛋的作法让荷包蛋相当水嫩真的好美味

客家小炒

肉丝和鱿鱼相当入味带嚼感，豆干蛮水嫩的

整道超下饭(讲完再盛半碗饭)

炒时蔬，青菜炒的不会太油腻，青脆可口

豆干汤

豆干???对!这是传统的客家人会喝的汤!

客家人会把很多种菜晒干保存，长豆就是其中一种

长豆煮排骨，我们看到汤的色泽就是豆干散发出来的喔!

好友也是客家人，听阿姨分享豆干汤觉得很有趣，

阿姨说家里还有年份很久的豆干煮出来的汤是黑鲁鲁的

热呼呼的豆干汤~好好喝喔

最后还有超脆甜的芭乐当结尾

完整的菜单在这里有兴趣可以参考参考 菜单

昨天我们吃了很可怕的食物!

今天的晚餐和昨天跟本就是天堂和地狱阿

今天的晚餐超美味的我们把饭菜全都吃光光

吃饱之后，妈妈他们去散步

我则是要来享受咖啡香的过程啦!!

和风民宿有烘豆和水冲咖非的课程喔! 

备好工具拿出生的咖啡豆

把适量的咖啡豆倒入网盒中，先测试好火源的温度位置

拿著网盒像钟摆一样规律的左右摇摆，等到咖啡豆有了不同的变化

店长分享自己烘豆的心得觉得她是一个很内容很有趣的人

烘咖啡豆的结果会因为空气、水份、时间、温度有所影响

果真每个人烘出来的咖啡豆色泽都不同耶

烘好的豆子倒到这里吹凉之后就是进行挑豆

不过店长帮忙挑选的豆子良率极高，

真的没有花很多时间就完成这个步骤了

烘好豆子明天就能喝到自己烘的咖啡了喔

隔天早上民宿提供传统的客家风味早餐

看到粥和青菜，真的有回到阿公家的感觉耶

虽然我早餐吃不习惯这样的餐点

但是在乡下真的是这样吃的阿!

现炒的青菜和荷包蛋配上前一天晚餐没有吃完的菜肴

享用完早餐接下来才是我一天的开始

昨天烘完的豆子今天自己来学如何手冲?

店长准备了不同的手冲壶让大家自行挑选 

店长亲自示范从温茶壶、磨豆再开始手冲的步骤 

热水的温度、手冲的水流高度、速度都会影响风味

我也来试看看，觉得很好玩耶

难怪玩手冲咖啡的朋友都会上瘾

也会一直一直添购不同的器材来丰富自己的咖啡世界

二天一夜的漫游公馆一泊二食和风民宿&食堂真的很有趣

这里的客家菜连在地客家人都说好吃~下次要再来^^

和风民宿&食堂

037-233498

苗栗县公馆乡仁安村仁安100-17号

订房网址：http://bit.ly/2Oq9erz

FB粉丝页：https://kenlaozhu.ezhotel.com.tw/room/list

交通位置:

自行开车，走国道1号→在132-苗栗公馆出口下交流道，朝公馆方向/台6线朝苗25乡道前进950尺后→于128县道口向左转→于128县道前进1公里后→于沿山公路/沿山道/119甲县道向左转→于沿山道/119甲县道前进1.4 公里后→于119甲2K处右转→前进110公尺→抵达「和风民宿」
搭乘大众运输(公车/火车)，苗栗车站→转乘新竹客运前往北河活动中心班车→东西桥站下车→改步行约五分钟抵达「和风民宿」
搭乘大众运输(高铁)，苗栗高铁站→丰富火车站→搭乘火车前往苗栗火车站→转乘新竹客运前往北河活动中心班车→东西桥站下车→步行约五分钟抵达「和风民宿」

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