海底撈(6862)公布，截至6月底止，中期盈利9.11億元(人民幣，下同)，按年增長40.92%，每股盈利17分，不派中期息。

期內，收入116.95億元，按年增長59.27%。

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該集團上半年餐廳經營收入為113.3億元，按年升58%，佔總收入96.9%，外賣業務及調味品及食材銷售收入按年分別升40.9%及2.06倍，分別為1.87億元及1.75億元，期內顧客人均消費微增4.08%至104.4元，同店銷售增長4.7%至63.28億元，當中以三線以下城市的餐廳同店銷售增長率最快，達12.5%。

2019年上半年，海底撈新開業130家餐廳，全球門店網絡從去年底的466家增至今年6月底的593家，其中550家位於中國大陸的116個城市，及43家位於中國台灣、中國香港及海外，包括新加坡、韓國、日本、美國、加拿大、英國、越南、馬來西亞及澳洲等地。