先前就曾得知駁二特區附近，有間標榜麵條自製的義大利麵店-「Dor留」，未在市集鬧區落腳，卻選擇隱身於有些不起眼的位置營業，令人對這樣的店家感到高度的興趣。



駁二特區近年已成為外地觀光客來到高雄必訪的景點，距離不遠的「Dor留」，是十分適合年輕族羣逛完駁二、順道用餐的地方。





白色、木色簡約的風格，沒有華麗的裝飾，視覺上顯得清爽舒服、平易近人。



架子上擺放調味料、打發時間的雜誌書刊。



從其他部落格得知、除了義大利麵，擁有高度特色的，是這裡居然有放置已經停刊、多年前出版的《龍族雜誌》。身為死忠龍迷一員，即便當年早已看過這刊物的內容，穿著龍T、再次翻閱這幾本雜誌，仍有滄海桑田、不勝唏噓的微妙感受。



雖是提供自製麵條，仍是以平價的價格作為訴求。



體驗的內容是從八款義大利麵或燉飯中挑選兩種：



沙拉，鮮脆、賣相佳，份量頗具誠意。



南瓜濃湯，口感、風味中規中矩。



煙花女義大利寬麵



臺灣坊間少見的寬麵，搭配塊狀的魚肉作為主角，融合酸豆、橄欖的微辣茄汁，獨特的口味必定讓你印象深刻。



松子青醬海鮮義大利麵



青醬獨有的層次感，向來是讓人傾心不已的義大利麵口味。

這兒的青醬似乎較沒有那麼濃烈厚重，蝦子、淡菜、蛤蠣等海鮮種類豐富，彈性適中、不致過於軟爛的麵條，吸附醬汁的口感相當好。



飲料-茶花無糖綠茶、冰淇淋紅茶，無糖綠茶的香料味略為明顯，古早味紅茶加入冰淇淋，則較屬安全牌。



甜點-乳酪蛋糕，擺盤同樣用心的甜點，口感細緻不膩，比起預期來得佳的風味。



用餐告一段落，前往二樓洗手間時，意外見到這般光景，原先家庭用的流理臺、瓦斯爐等廚房區域，竟能成為攝影作品、相機的展示空間。



來自抽油煙機的燈光，灑落在老相機的身上，具有歲月痕跡的抽油煙機、相機，不禁莞爾的場景畫面，卻也讓人佩服店主的巧思。



環境簡約、服務態度佳，價格平實、口味獨具風格的「Dor留」，鄰近駁二特區，是觀光旅遊時的用餐好去處。

有著多數平價義大利麵店少見的自製麵條，特別是寬麵、讓人仿若有種在喫中式麵條的錯覺；以有限的預算，來這享用一份好喫的平價義大利麵，是喜愛義大利麵的朋友們，不容錯過的優質店家！


地址：高雄市鹽埕區堀江街11-2號
電話：07-521-5203
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