每每純鮮奶雞蛋糕是間位於臺南五妃街附近小巧可愛的店家，以販售雞蛋糕為主，店內還有提供各式店家獨創的剉冰，到了夏天到店內享用一碗冰涼的剉冰應該是不錯的選擇。

店家名稱: 每每純鮮奶雞蛋糕
地址: 臺南市中西區五妃街119號
電話: 0983989036
營業時間: 13:00~19:00
公休: 不定公休，公告在店內小黑板
每人平均價位: 40~60
店家FB: 每每純鮮奶雞蛋糕

本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/450153116

位於五妃街上的每每純鮮奶雞蛋糕是從臺南愛喫鬼花露露身上的到的口袋名單，但是引起五十咩興趣的不是雞蛋糕，而是店家的冰品，挑了一日前去一嚐，而店裡有4個座位提供內用。

店家的LOGO超可愛的，看起來應該是以店長-慢慢為原型而繪製成的Q版角色，一整個超可愛的啦。



店裡人氣最旺的是雞蛋糕囉，現做的話大約要等4~5分鐘，若是不耐久候的請先打電話預訂囉。



菜單如下所示，左上角是雞蛋糕的口味，甜的有原味，卡士達，巧克力，檸檬，還有鹹的馬鈴薯培根，右下角有刨冰的口味及種類，而店家公休日則會寫在黑板最右下角。



2016年8月25日，更新菜單。


雞蛋糕製作區。



點了冰品後，老闆娘會在雞蛋糕製作區後方開始製作冰品，一般而言會先剉上一些冰後再覆蓋一層配料。





接著再鋪滿剉冰後，最後再放上配料覆蓋在最頂層。



淋上煉乳的瞬間看起來超誘人的啦！



依照種類的不同，則會有不同醬汁或是糖水的搭配。



這邊外帶還有胖胖杯裝著，其實他們家的冰就算用喝的好像也不錯喝咧。



接著一一介紹各個品項吧！恩沒錯.....五十咩把他們家所有的冰品全部掃光了說XD

首先是火龍莓果季，最表層淋上的是店家以藍莓，草莓及覆盆子搭配自製而成的森林野莓醬，中層以新鮮火龍果配上糖水打成汁後淋在裡層，表面還有放上櫻桃及檸檬片搭配。



冰喫起來莓果酸酸甜甜的風味，底層的火龍果糖水散發著誘人的粉紅色澤，整體還是以莓果的酸味為主導。



紅茶牛奶，則是以煉乳搭配三種以錫蘭茶葉，伯爵茶葉及大吉嶺茶葉製成的紅茶茶凍而成，整體喫起來以煉乳的香味為主體，當凍體在口中碎裂的同時，香氣漸漸在口中變的鮮明，紅茶帶點茶的澀味，讓整體不這麼甜膩，茶香交錯著煉乳香甜滋味，整體風味平實。



鳳梨香蕉菊，將鳳梨菊花果醬澆淋在冰上，配上切片的香蕉擺在一側，還有藍莓及檸檬點綴，整體風味清爽帶點微微微的菊花香，加點檸檬則多了份香氣在其中。



奇異番茄蜜，酸酸甜甜淡黃色的奇異果醬披覆在剉冰上，搭配上一串包夾蜜餞的蕃茄，風味冰涼清爽。





咖啡牛奶，是用濃厚的咖啡做成咖啡凍搭配煉乳交錯分佈在冰上，咖啡凍偏軟的口感，喫起來順順的，散裂時飄散出來濃鬱順口的咖啡香氣和煉乳的奶香合在一起，一整個喫起來或喝起來就像是咖啡牛奶，雖說單純平實但不知為何卻又令五十咩一點再點。



最後附上激萌法鬥店狗-慢慢。



森野莓優格，以自家培養的優格為底，配上一些煉乳做調味，再搭配店家自製的森林野莓醬。



煉乳讓優格風味變得更加柔和，配上野莓醬一整個很合拍。


  
小李子葡萄寶(2016/8/25由於季節限定，因此已下架)，剉冰的最上面以店家自製的蜜李醬覆蓋在最頂端，散發著誘人的色澤，一旁用小顆的葡萄做搭配。



蜜李醬酸酸甜甜風味，搭配上一小顆一小顆的香檳葡萄，啵啵啵的口感在口中爆開，散出葡萄本身的香甜滋味，整體喫起來清爽不厚重，我自己滿喜歡的說。

 



總結而言，每每純鮮奶雞蛋糕是一間精巧的小店家，店內環境簡單整潔透著一些清淡的日式風格，而冰點整體雖然看似單純，但是風味卻令我常常回味，這邊就簡單介紹一下囉。

其他2016年時再訪的照片

雞蛋糕



百香芒奶酪


 
木瓜牛奶



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每篇食記五十咩只敘述自己喫到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能喫得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責喫囉。