其實我和大家一樣最恨景區那種既貴又不好吃的所謂美食。

對於夫子廟這地方我還是比較熟悉的。話說秦淮八絕沒落後,秦淮區政府新開了一家叫秦淮小吃城的賣場,開始還好,能吃到黃勤記涼粉和雞汁回鹵干,還有六鳳居的蔥油餅和豆腐腦以及冷氏餛飩。問題是現在這幾個小吃品牌都不見了蹤影。

不過剩下奇芳閣和蓮湖糕團店的小吃還是挺好吃的,我雖然是南京人,但還是經常心心念念的趕去品嘗。

我最喜歡的是奇芳閣的牛肉麵,因為從做法上看,豬肉老滷麵師傅做鹵和澆頭時往往強調在工藝上盡量保持澆頭的原味,例如製作大肉時,一大鍋大肉放八角放指甲蓋大小。而奇芳閣的牛肉麵可以很任性的放八角等調味料,但別有一番滋味,吃在嘴裡,調料的香味和牛肉的香味都很濃郁,值得一試。

另外,奇芳閣的燒餅以及面點的大廚大多是30年工齡的老藝人,我最愛他家的五仁燒餅,特甜,但甜而不膩,特別香。記得一定要買剛出爐帶著溫度的燒餅。最後還有蓮湖糕團點的黃金麻糕也很好吃,沒吃過的一定要去嘗嘗。

至於價格,確實比較高,一碗牛肉麵要賣到24元,但是因為好吃,所以我經常會特意趕過去吃。

大家記住,目前除了奇芳閣和蓮湖糕團外,其它店我沒推薦,吃了不好不要怪我。


真不知道這算是什麼問題。為自己喜歡的東西付錢才值得!

很多城市的某一條街,夜間都會成為人潮聚集的重點。前天才去夫子廟,這和一般城市的夜市沒有多大差別,要有差別也只是說名氣大一點,建設的好一點而已。至於東西貴不貴?要看個人的財力,東西值不值要看自己喜不喜歡?


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