在春季你最愛的菜是什麼菜呢？看到特別爽口清涼的菜，是不是很有食慾呢？今天小編給你講的這道菜就是爽口清涼還特別脆嫩。主要食材是營養很足可以益氣的山藥，還有含有很足膳食纖維的木耳，是一道清腸涼菜，比肉都要好喫，四月不能夠放過哦。接下來我們一起來看這道菜的益處和禁忌吧。

　　【山藥與木耳的益處】

　　第一、山藥是特別好的素食補品，可以入藥也可以做菜，口感爽滑，山藥含有很多特別的營養，可以補腦益氣，增強我們的免疫力等。

　　第二、山藥含有特別的植物酵素、維生素等成分，可以促進代謝，可以潤腸，清理毒素，也可以減少黑色素的沉澱，讓肌膚美美的。

　　第三、木耳滑溜溜的，口感特別順滑，很好喫，黑色的木耳還有烏髮的作用，木耳營養足，能夠清洗我們的血管，補氣血，還能通便等。

　　【山藥炒木耳的禁忌】

　　山藥不要和豬肝一起喫，豬肝的礦物質很多，會影響山藥維生素的吸收。山藥不要和蝦一起喫，不然會引起腸胃病，導致嘔吐等。

　　初夏來臨，這樣一道清爽順滑的菜，特別好喫，營養很足是一道低脂肪的清腸涼菜，特別適合減肥的女性食用，不但營養足，還可以減脂！那麼山藥和木耳還有什麼更好的搭配呢？趕緊和我分享哦!