臺中的異國料理蠻蓬勃發展的，標榜越南宮廷料理的"很越南"讓人有非喫不可的衝動啊

電話:04-23288306

地址:臺中市南屯區大業路228號

營業時間 11:30~14:00 17:30~21:30

店內裝潢雖然不是很富麗堂皇，但是稍微有"宮廷"的氛圍啦

魚露和辣椒醬是越南料理很常見的調味料~

第一次到很越南用餐，面對眾多佳餚實在是難以選擇(文末有菜單)

可以請店員推薦，或是選擇套餐，看個人喜好囉，這次用餐都是店家推薦的項目......

 

越式綜合四品拼盤 320元

如果想一次品嘗多種小點心，這樣的拼盤就很適合

除了常見的鮮蝦生春捲、炸春捲，還有香茅排骨、甘蔗蝦，搭配醃蘿蔔都不錯

比較有特色的是甘蔗蝦，蝦泥和甘蔗一起炸，但是2者要分開喫

甘蔗喫起來還是甜的，炸過的蝦泥應該可以稱之為"蝦黑輪"，喫起來就是有濃厚蝦味的黑輪啦~

覺得是樂趣大於好喫的一品，但也很值得喫......

炸春捲是豬肉餡的，有包芋頭，所以喫起來比市面上的更香，蠻推薦的

拼盤還附生菜一盤，用來包香茅排骨(喫不出香茅味)，沾一點魚露醬汁，清爽好喫

鮮蝦生春捲一定要蘸醬汁，因為米線本身是沒有調味的，很適合夏天喫

乾炒酸辣蝦 380元，必點！

除了蝦子本身不夠肥，有點炒太乾，這道應該可以算必點了

因為酸辣醬汁特別、好喫、又開胃，尤其洋蔥吸滿醬汁，超好喫，可以多喫一碗白飯了！！

辣度不高，酸度又很溫和，屬於果酸味，應該是用"酸子"調味，是讓人會吮指的一道~

 

海鮮酸辣鍋 600元

店家很推薦的一道，光看火鍋造型就很有特色了啊！

能煮食材的就只有中間一小圈，所以要喫多少才下多少食材

湯底就像泰式酸辣鍋那樣，味道也蠻像的

酸子味道適中，不會過酸，也不辣，應該很符合大眾口味

最值得一說的是：鱸魚大約半條，新鮮好喫，高麗菜、豆皮吸滿湯汁也好喫~

其他還有不肥美的小章魚、蝦子、蛤蠣(整個胃口被養刁了)，還有加秋葵覺得奇怪

總之，個人只喜歡鱸魚、高麗菜、豆皮，所以下次會想點別的......

xo海皇炒飯 280元，激推！

店家說這是2人份，但應該解釋為："單點"這道，2個成人是夠喫的

介紹是說用螃蟹蟹膏下去炒，加上海皇醬，味道香濃，每一口都很濃鬱，開胃又好喫啦~

炒飯中還會加海鮮，增加其豐富性，如果喫膩了越南河粉，單點這道炒飯也是很棒的選擇

 

整體用餐感想：是會想再訪的店，有很多特色餐點可以選擇，但是部分餐點不合胃口

如果食材品質能夠更提升應該會更吸引人，畢竟價格也不便宜啊