今天要跟大家介紹一種北方的美食，其實北方很多人都比較喜歡喫麪食，當然這種美食也是一種麪食，麪食的名字叫做火燒，而且據說還是牛肉的火燒，這家火燒店是一對夫妻開的店，並且每天生意超級好，一個火燒售價4塊錢，所以很多人都覺得價錢便宜而且味道好因此特別喜歡喫這家的火燒，而火燒裏面的餡料還是牛肉餡的，每天賣出的牛肉火燒數量都數不過來超級多，夫妻二人每天忙不停！

　　在附近很多人都對這家店有了解，據說這對夫妻賣這個牛肉火燒也都已經有6年的時間了，而且火燒看起來就跟燒餅一樣，但雖說是北方比較常見，但是有些地區好像也沒有喫過這個火燒，火燒表面看起來金黃金黃的有種脆脆的味道，其實剛開始說到火燒的時候很多人都覺得是滷製的食物，完全不知道竟然是類似燒餅的小喫，而這個火燒是牛肉的所以說喫起來也是相當有味道的。

　　可能有不少人會質疑這個火燒是不是真的牛肉食材的價錢這麼便宜，不過呢老闆都已經將自己所需要的食材擺出來了，並且裏面的肉看起來也是牛肉還有各種各樣的調味料進行搭配，這樣火燒就算是已經做好了，製作火燒的面也是老闆娘親自制作的，將這些小麪糰平攤在案板上面加上調配好的醬料直接抹在這個麪餅上面就可以了，隨後將火燒裏面的餡料弄均勻之後捲起來按壓成火燒的餅狀即可！

　　將這些按壓成形狀後直接放在後面的鍋裏面就可以了，而且在製作的過程中還需要不停的翻面，要不然估計一面就會糊掉了，而這個火燒等到兩面金黃就可以取出來了，小夥伴們話說你們有沒有喫過這個火燒呢？