【嘉义】1961碳烤海鲜
这一家店家很特别
听说是现炒店
但招牌是油鸡饭
一路开过去的时候真的很怀疑
这里真的有一家热炒店吗?
地址是在嘉义市雅竹路2号
电话:05-2778373
营业时间:17:00~01:00
看到门口更是觉得这里是吃热炒的吗?
整体像是一般的简餐咖啡店
不过一进门的海鲜阵列
验明正身是一间海产现炒店无误
跟传统的海产店点菜方式一样
有菜单但没价钱
然后没写出来的菜色现场有的海鲜
也是点了以后跟店家选择作法
店家态度都蛮好的
大家就勇敢的一一询问价钱
才不会吃完结帐时不开心
(菜单摄于2018/03
因为PO文跟造访时间有些间隔
可能店家业已有所变动
仅供参考
近况大家可以上店家的FB查询)
https://www.facebook.com/951817028303753/
首先是这个招牌的油鸡饭(小)150元
店家都是用桶装
蛮有视觉得效果的
吃起来份量也是很有感
味道非常好吃
油鸡的部分粉水嫩
饭淋上了香喷喷的鸡油
咸香味还有油香都很足
能当招牌真的有他的原因
炒海瓜子190元
饱满大颗的海瓜子
本身的甘甜味
加上够味的酱香跟九层塔
一直都是我的爱
炒豆苗140元
很大一盘
在任何餐馆炒豆苗都不便宜
少少一份都要至少120左右
这里给得很大气
配料居然还是虾仁
虽然小小但诚意十足
听店家说他们的另一个推荐菜
韭黄臭豆腐150元
这一道我个人是觉得还好
豆瓣酱的香气还有酱香调配的刚刚好
很下饭好吃
但臭豆腐本身口感上有些过干过硬
比较偏像是臭豆腐干了
辣椒黄鱼320元
一看到是黄鱼又是这种辣炒的做法
就又忍不住的点了
稍微油煎炸过的黄鱼香气浓郁
肉质绵细
搭配微辣微甜的酱汁
好吃