打開一瓶進口葡萄酒後，你是否會對酒塞上各種外文的意思充滿好奇？咦，上面標「Chateau XXX」，之前喝的另一款酒明明標的是「Bordeaux」呀？

很多人都知道，從軟木塞的類型（如天然塞、合成塞等）可以大致判斷一瓶葡萄酒的品質，一般採用天然軟木塞封瓶的葡萄酒可能具有較強的陳年潛力。

載入超時，點擊重試

除此之外，有時候軟木塞上的字也能透露一款葡萄酒的一些信息。

軟木塞上一般會出現的信息主要有：

葡萄酒原產地、產區、酒莊名、葡萄採摘年份、裝瓶信息、酒莊成立年份等，這些能幫助你大致判斷一款酒的品質和價格。

葡萄酒產地

很多進口葡萄酒的軟木塞都標有原產地名稱，如 Chile（智利）、France（法國）等。值得一提的是，很多新世界國家的葡萄酒，其具體的產區沒什麼知名度，所以經常在軟木塞上標上產酒國家，而不是具體產區。

葡萄酒產地

葡萄酒產區出現在軟木塞上的情況很常見，特別是一些知名產區，比如波爾多、梅多克、格拉夫、聖埃美隆和納帕谷等。

軟木塞上的產區文字主要是作為葡萄酒的地理標示，與其品質和價格沒太大關係，但也有特例，比如法國波爾多的葡萄酒。

如果軟木塞上的產區與酒標上一致，那麼通常情況下，軟木塞上的產區範圍越小，葡萄酒品質和價格相對都要越高，如標有 Bordeaux、Medoc 和 Pauillac（波亞克）的葡萄酒在價格上一般來說是遞增的。

葡萄酒的採摘年份

和酒標上經常會出現的年份一樣，軟木塞上的年份也一般是葡萄的採摘年份，它可能在軟木塞長身側面，也可能在圓形底面上。

葡萄酒三分看工藝，七分看原料，葡萄本身的品質會直接影響酒質，而好葡萄離不開理想的天氣狀況，年份好壞變得特別重要。

另外，軟木塞上的年份還可能表達以下意義：

① 酒莊成立時間，特別是對那些歷史悠久的名莊而言。

② 換塞當年的年份。

比如，澳洲名莊奔富從1991年起就開啟了換塞之旅，目的是為了讓酒莊部分酒齡在15年以上的葡萄酒得到更好保存，新木塞上標的新年份指的是換塞當年的年份，而並非是葡萄採摘年份或裝瓶年份。

酒莊名稱

不少葡萄酒還會直接把酒莊名稱或其簡寫標在軟木塞上，不僅與酒標上保持了一致，也體現出酒莊作為釀酒主體的重要性，尤其是一些相當知名的酒莊。

關於「酒莊」這個詞，不同國家的表達不盡相同，法國波爾多常用Chateau，勃艮第則多用Domaine，西班牙是Bodega，如今一些智利、阿根廷的酒莊也會用 Bodega 命名酒莊。義大利語中則有很多可表示酒莊，如 Tenuta、Castello 等。

等級信息

拿知名的波爾多列級名莊來說吧，一些會在軟木塞上印上等級信息，比如瑪歌酒莊軟木塞上印有「1er Grand Cru Classe」，聖埃美隆產區的列級名莊也多在軟木塞上標「Grand Cru Classe」字樣。

裝瓶信息

法國葡萄酒的軟木塞上經常會出現裝瓶信息，義大利、西班牙等舊世界產酒國也如此。一般最強調的是酒莊裝瓶概念，不同國家對此表述不一，如法國是 Mis en Bouteille au Chateau/Mis en Bouteille au Domaine，義大利是 Imbottigliato All』Origine。

酒莊Logo

這在軟木塞上也很常見，通常跟酒標上的 Logo 或酒莊標誌性建築相同，加深了消費者對酒莊和品牌的認知和印象，如金鐘酒莊正牌幹紅（Chateau Angelus）木塞上就有代表酒莊的「金鐘」圖案，而一些新世界葡萄酒多出現品牌 Logo。

大多數情況下，以上提到的這些文字或圖案會各自組合出現在軟木塞上，不同酒莊或不同產酒國的葡萄酒，軟木塞上文字信息不同。

這主要取決於生產商本身的選擇或產區包裝傳統。通常一瓶合格規範的葡萄酒，其軟木塞上的信息與酒標上是一致的。

知識延伸：

軟木塞上沒有文字這酒是不是原瓶進口的呢？

開瓶之後，如果發現軟木塞上沒有印字，那麼一般來說，它是通用的一種木塞。有些低端的木塞使用碎木粘合而成的，其中部分木塞上就不太會印刷文字，但這並不表面這瓶酒不是原瓶進口的酒。而一些常見的低端酒通常會使用通用塞來降低成本。

酒窖恭迎，增添幸福。

推薦閱讀：

相關文章