埔里美食:蘇媽媽湯圓vs胡國雄古早麵
「美食有兩種, 一種是本地人愛喫的, 一種是外地人愛喫的.」
這話用在今天的兩位主角身上都不大對, 因為無論本地外客都有,
剛到滿星蝶民宿, 女主人就說要帶我們去喫當地著名的「蘇媽媽湯圓」,
沒想到十分鐘就到了, 跟泡麵一樣快~
今天不是週末例假日, 也不是用餐尖鋒時段, 是星期一下午三點, 竟然給他客滿!
生意好成這樣, 難怪唐朝會出武則天 (莎子最近壓力大, 腦袋的連結上有焦糖瑪奇朵)
猜猜看, 為什麼桌上有很多外幣?
1.外國人可以直接用外幣消費.
2.老闆出國沒用完的錢就留下來當紀念.
3.表示蘇媽媽湯圓很有名, 有很多觀光客慕名而來.
4.討吉利, 賺四方財的意思.
呃, 其實我也不知道~
(google圖片)
「可惡的莎子, 我踢!」
當名人真好, 簽個名只是舉手之勞卻能助人三代,
像乾隆就愛亂簽名, 什麼字畫石碑古壁都不放過, 從此千古留芳,
我若是名人, 也要亂給人簽名 (人家哪有亂簽啊 XD~)
唉呀, 我竟然看得懂韓文,
來,我翻譯給你聽, 最後一行是「韓國 尹熙南」(神經病, 最後一行還需翻譯嗎? )
蘇媽媽湯圓往裏走還有個院子, 滿舒服的;
每次看到老狗我都會想到“忠”這個字,
老拉一直沒聲音的吠, 我怕牠把假牙吠出來, 就不想再招惹牠, 回座吧~
此時民宿小女兒手上把玩一個小東西, 軟軟的, 可捏成任何形狀,
我說:「借我.」
「好.」
「我捏一個東西給妳猜,要仔細看喔~」
「好啊~」
把東西抽出來還她時, 她堅持不要了....
我喜歡蘇媽媽家的東西, 清香可口, 喫了沒有負擔.
意外的是, 她們家竟然還有冰湯圓, 都是實實在在的用料, 非推不可!
不過, 我最喜歡蘇媽媽湯圓的地方還不是食物,
喔, 重點不是菜單,
是菜單下面的國小感謝狀, 而且有好幾張咧,
是說每當校慶或什麼特別活動, 蘇媽媽都會捐贈湯圓給學生喫,
其中一張就捐了4000顆!
這份心意和對地方的回饋讓我...
讓我...
(網路圖片)
做美食不難, 難的是美心,
蘇媽媽湯圓的心太美了, 感動~
二天後,
和莎嫂找到另一家埔里知名的麵店,
就在圓環邊, 叫「胡國雄古早麵」.
厚厚, 生意好成這樣, 桌椅都排到外面來了,
這話有意思,
對, 沒什麼過不了的,
當下覺得過不去, 一個月後卻發現也沒什麼~
我注意到他們家的豬皮和肝連肉消耗驚人,
因為有四個人一直切. 一直切...
那就非點不可!
油花分佈均勻, 香氣足又不過油,
是我最愛的清湯式 (對, 就是獨孤九劍的蘯劍式那種等級),
希望你別問我什麼叫油花分佈均勻,
我隨便講的, 聽起來比較有美食家的口氣而已~
埔里美食不少, 豈能一一盡嚐?
以前我都會喫碗內看碗外, 說穿了就一個貪字, 這家還沒喫完就想下一家在哪,
直到有次逛夜巿, 好朋友賈寶玉說:「莎子啊, 弱水三千, 我只取一瓢飲.」
此後我就把這話當作圭臬了.
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