非常精緻的小樣，軟木塞瓶子，每罐還有編號。蛋糕是應該是樂沐為 Edition No.2 特製的，這支酒是由米其林餐廳廚師所討論出的，抱著朝聖的心來試試。

一開瓶倒出來，明亮的金黃琥珀色酒液，聞到既熟習又陌生的香氣，是麥卡倫，又不大像麥卡倫，一點酒精未與硫味在鼻腔散掉，接著是糖漬柑橘、蜂蜜、麥芽、可可、果乾，一點木質香與新相亮的香氣，不會太重，聞起來十分舒服。
入口很奇妙，明顯的糖漬柑橘、葡萄乾、麥芽香甜口感，夾雜果乾、蜜餞、巧克力，妙的是，在舌頭留下辛香料的感覺，卻在舌根留下一點甜尾，但不膩口，會讓人想再來一口。進化的麥卡倫。
配一口有著芒果乾，無花果乾，核桃，金棗等製成的磅蛋糕美好味道，沒有太多的奶油的由膩，剛剛好的甜，讓人想喝一口飲料，搭上這支威士忌，把核桃、糖漬金棗及無花果乾的香氣激發到口鼻間，口齒留香，然後酒體園潤了芒果乾的酸、金棗、無花果的的甜，辛香料解掉了糖漿的甜，美極了，應該是我吃過威士忌搭甜點的最好的體驗！不知不覺，就喝掉一瓶...........。
不死心，倒一杯其他的廠牌的雪莉桶來試，立刻知道麥卡倫的努力、用心以及他的好。