在靠近辽宁夜市附近有一家茂园是台北的台菜餐厅中的老店

创立于1971年, 算一算也有快要50年的时间了 

最近这两年大家都在风靡米其林餐厅, 这家茂园也有受到米其林的推荐喔!!

茂园餐厅现在已经拓展为两个店面, 粉圆这次吃的是总店

在一进门时, 想说这家店这么小, 而且已经客满了阿....

进去问才知道....人家是有二楼的拉!!!

一楼走到底就是新鲜菜色放制的小冰柜, 后方就是厨房

这里的点菜方式有点像是海鲜热炒餐厅

都要来这里点菜, 因为有很多菜都是根据当天食材做提供,

菜单上是没有的, 墙壁上的黑板也有些一些店家推荐/招牌菜色

有选择困难症或是第一次来的朋友, 可以参考一下喔

一上二楼, 这里的空间大很多,

有这样的4-5人座位, 也有8-10人的圆桌跟小包厢(大约2桌圆桌) 

桌上都会备有热茶可以喝喔!!

你如果说要点菜, 阿姨都会跟你说要下楼点, 但是其实他们也是有菜单的

你可以跟阿姨说你要看菜单先, 阿姨就会拿给你看了

很多菜色都是有大/中/小份可以选, 这样人多人少都可以点

还有一些海鲜菜色是可以一尾/一颗 点,

这样可以根据要吃的人做数量选择, 这样也不错

 

 

1. 招牌白斩鸡 (半只): NT$550 

白斩鸡是茂园的招牌, 到的时候一定要先问问还有没有

茂园选用土鸡肉, 只有用水川烫过后就去冷藏, 皮弹肉嫩, 皮下还有一些肉冻

是很传统的白斩鸡作法, 搭配上辣椒酱油, 很古早味的台菜阿!! 好吃

2. 白菜鲁(中): NT$380 

白菜鲁也是很经典的台菜料理之一, 

茂园的做法也是很传统的, 里面还有鱼皮/ 虾米/ 蛋末

海味十足又不会过死咸, 单吃就已经很好吃了

3. 酥炸花枝丸: NT$ 240 (6颗, 一颗40元) 

这个花只完粉园很推荐喔, 可以单点, 大颗又弹牙

重点是里面可以吃到真正的花枝在里面, 沾上胡椒粉, 大人小孩都爱

4. 大肠: NT$160 + 猪脚: NT$240(两只) 

卤大肠跟鲁猪脚也是茂园的招牌, 鲁的入味又软烂, 重点是完全不死咸, 

大肠处理得一点味道都没有, 只剩下猪肉的香气

猪脚蒜是比较清淡的那种, 皮Q肉香,胶质十足阿！！！

5. 盐水虾(中): NT$380 

这个盐水虾也很新鲜，毎一只都饱满鲜甜

搭配芥茉酱油，很台式的吃法

6. 蒜泥蚵仔(中): NT$300

蒜泥蚵仔，蚵仔要够新鲜才可以这样做喔！！

他们的蚵仔个头大又新鲜，搭配一点蒜泥酱油就很鲜甜了

下面还有批上一点川烫过的豆芽菜, 搭配起来多点爽脆的口感, 很不错

7. 盐酥小卷: NT$50/ 只

这个小卷也好吃, 虽然说是盐酥,但是有点像是酥炸

皮Q肉香, 又有蛋在里面, 小朋友一人一只超适合的!!

8. 蒸三角鱼: NT$160 / 只

今天吃的鱼是小只的三角鱼, 肉质鲜嫩又不多刺

因为很新鲜,所以搭配一点咸冬瓜下去蒸，就很鲜甜了

9. 老菜脯排骨汤(中):  NT$380

老菜脯排骨汤也是很传统的台菜料理，选用陈年老菜脯搭配小排下去炖煮

清爽不油腻, 很不错的ㄧ道汤品

10. 炒花菜干木耳(中): NT$280

这个花菜干是有点让粉圆惊艳到

因为很少有店家有这道菜, 是将白花菜晒干后再去半炒

白花菜干纤维十足, 搭配爽脆的木耳, 带点酱油的香气, 很下饭

这家台菜餐厅, 价位来说不算便宜, 菜色也没有非常多

但是食材新鲜, 口味道地, 份量也很够

如果想要吃到传统的台菜料理, 这家真的是不错的选择喔~~ 

 

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茂园-总店

Add: 台北市中山区长安东路二段185号

Tel: 02 2752 8587

Time: 11:30-14:00/ 17:30-20:30

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