歷時多年，有友食品終於闖關成功，順利過會，成爲名副其實的“泡椒鳳爪第一股”。

賣雞爪子的也要上市了！

經過多年的堅守和等待，在衝擊A股的路上，有友食品總算守得雲開見月明。

2018年10月10日，在證監會第十七屆發審委第155次工作會議上，有友食品股份有限公司成功過會，這也意味着經過三年的排隊後，A股將迎來 “泡椒鳳爪第一股”。

說起來，有友食品的歷史最早可以追溯到上世紀80年代，其創始人鹿有忠因爲在 “泡椒菜品”上很有研究，生意做得遠近聞名，於是決定將鋪頭做大些，於1997年創立有友食品。

有友食品創始人鹿有忠

從1997年成立有友食品到公司即將迎來A股上市，21年的光陰就這樣靜靜地流走。

而有友食品能上市，主要靠它的泡滷雞爪子，這是有友食品的明星產品，訂單量一直遙遙領先於同行，也幾乎憑一已之力撐起了有友食品的業績。

而在上市這條路上，有友食品走得並不平坦。

2010年，有友食品開始謀求上市，並着手調整公司結構，以適應上市公司要的求。
2014年，第一次衝擊A股未果，鎩羽而歸，但有友食品根本就沒有放棄。
2015年，有友食品重新向證監會報送招股書，不達目的誓不罷休。

當一個人堅持21年想做好一件事時，上帝最後也會幫忙的。

創始人

有友食品成功上市，時年64歲的創始人鹿有忠將實現財富新飛躍。

根據金融投資報的報道，在新三板創新層，鹿有忠身家達到18.76億元。

鹿有忠80年代和其母在家鄉重慶開火鍋店謀生，初期生意尚可，但後來因受大型連鎖店的擠壓不得不歇業。一次偶然的機會，家庭的團圓飯上小侄女覺得菜太膩，大喊要喫泡菜。

鹿有忠靈機一動，把在川渝地區有着悠久歷史的泡菜變成了調味品，並開發出包括泡菜炒回鍋肉、泡菜炒燒魚等10多個品種泡菜菜餚，廣受食客歡迎。鹿有忠此後一口氣在重慶和和成都開出4家分店，實現了命運的大反轉。

有友食品創始人鹿有忠

3年後，事業順風順水的鹿有忠再次因爲泡菜而改變了命運。因爲偶然發現自己飯店裏的雞爪在泡菜裏浸泡後“酸辣中和，脆香鮮辣”，和當時常見的用滷水滷出來的雞爪相比，簡直從沒嘗過的“神仙”味道。於是他毅然決定開發泡椒鳳爪這一新品種。

但這一次泡菜卻幾乎把鹿有忠逼到了懸崖的邊緣。因爲泡椒鳳爪的密封保質問題遲遲無法解決，產品研發投入成了無底洞，鹿有忠不但耗盡了前幾年做生意攢下的積蓄，最後甚至賣掉了開得有聲有色的飯店。

最終，請來的專家們提出通過優選複合乳酸菌種、人工控制發酵的辦法，既保證泡椒鳳爪口感，又延長保鮮時間，才終於讓泡椒鳳爪成了無數人追網劇看球賽時的標配。

技術成功了，鹿有忠又向親戚借錢新建了廠房開始生產泡椒鳳爪。一來風味確實獨特，二來喫貨力量強大，再加上鹿有忠在全國經銷商的推廣和管理上也很有一套，泡椒鳳爪名聲漸大，有段時間甚至供不應求。

在鹿有忠從泡菜裏撈出那隻鳳爪的10年後，他研發的泡鳳爪、泡竹筍、水晶牛皮筋及滷製品等十幾個品種的銷售網點已覆蓋華北、華東、華中、華南等各大省會城市。

有好事者估算，有友食品在2017年上半年銷售了1335萬公斤泡椒鳳爪。如果以市場上常見的100g的袋裝泡椒鳳爪來估算，2017年上半年，中國喫貨們喫掉了1.34億袋泡椒鳳爪。2016年全年，這個數字爲2.26億袋。

無怪乎有媒體戲稱，普通喫貨喫到好喫的東西只會長肉，而鹿有忠每次都能把偶然獲得的美味作爲事業成功的跳板，上天果然眷顧有準備的喫貨。

只要你在一件事上堅持21年，你也可以！

對於有友食品而言，上市比不上市好，上A股比上新三板好。

因爲上面列舉的種種擔憂：股權不清晰、產品結構單一、競爭對手太強大，如果上市後，藉助資本的力量，以下問題都可以一一解決，分而治之。

畢竟有友食品這個品牌不是虛的，而是經過30多年的打磨一步步做出來的，這也是有友食品最大的資本。

技術在手，加上資本的扶持，當然可以進一步釐清股權結構，不斷豐富產品種類，加大非泡椒鳳爪類產品的研發力度。

一個賣雞爪子的，堅持在這件事情上做了21年，最後還把公司上市了，這份堅持和執守，又是幾個人能做到的？

有媒體估算，參考同板塊公司情況，有友食品上市後估值或超過50億，而鹿有忠的身家自然也將水漲船高。在財富面前，是選擇繼續奮進還是落地爲安，甚至套現走人，這個“喫貨”的又一個選擇無疑將決定有友食品最終的命運。

來源：綜合電商報、華爾街見聞等