今天的點心是最近火紅，
還有人開專賣店的~
比利時 烈日鬆餅，
它是利用酵母發酵，
與發粉發酵的美式鬆餅不同ㄛ~
口感介於麵包與蛋糕之間，
是比較紮實口感，
特點是加入由甜菜根提煉的珍珠糖，
高溫不容易融化，
所以咬起來會由"考考"的感覺，
呃~可是我買的珍珠糖是小顆的，
"考考"的感覺不明顯(哭)，
下次換大顆試試。



相關文章