台中好吃汤包推荐，从北平路一路红来西区向上路的皇宸馔小笼汤包，坚持每日手工现点现做汤包及蒸饺，肉馅扎实包满，汤汁更是迷人还会爆浆，价格平价，好吃程度完全不输给知名汤包店呢

皇宸馔小笼汤包位在向上路上，招牌其实蛮大的，在不远处就可以看到了，是说皇宸馔小笼汤包原先其实叫做皇盛祥小笼汤包，因商标注册问题而更名的

店里头空间还蛮宽敞的，座位数多，装潢简单却不失典雅，每当用餐尖峰时刻几乎都满座呢

餐具、酱料及茶水在这边，采自助取用

 Menu

皇宸馔厨了小笼汤包外，还有水饺、汤饺、蒸饺、面食、汤品及各式小菜，店里头也有贩售冷冻水饺，还有买十包送一包的优惠唷

后面有个小房间，可以透过玻璃窗瞧见汤包、蒸饺的制作过程，从面团制作、擀皮到包馅都是店家一手包办，因是现点现做需要等候15~20分钟，请大家耐心等候唷

汤包完工的模样还真可爱，折痕好美，排排站准备好进蒸笼洗三温暖

另外这个是超人气每日限量的蟹黄汤包，蟹黄部份都是店家亲自处理，在饺皮上抹上一层厚厚的蟹黄，再盖上猪肉馅，看起来好扎实

 鲜肉汤包 80元

看汤包制作过程口水都快流满地，看到汤包上桌糖糖已经忍不住的想往嘴里塞了，but这是不好的示范，请大家不要学，因为汤包刚蒸好无敌烫，整颗塞进嘴里想必会烫下一层皮吧

用筷子将汤包夹起时，记得底下要用汤匙接著，不然你要下去的第一口精华汤汁就流光光啦

一口咬下去汤汁立刻爆出来，汤汁鲜甜，肉馅更是扎实饱满，里头还带著葱花的香气，不仅仅是内馅，就连外皮也非常Q弹，不会太厚，也不过薄，好吃

 蟹黄汤包 150元

糖糖除了鲜肉汤包外，还点了一份每日限量的蟹黄汤包，刚刚看到店家在包时就很想吃他了，满满的蟹黄已经让糖糖迫不及待了

咬下去果真满满的蟹黄，鲜味立刻在嘴里爆开来，真的好鲜啊~算是一款海陆双拼的饺子，糖糖觉得不用再沾上任何酱料，单纯吃汤包品尝蟹黄的鲜甜就是赞

 馄饨干面 80元

皇宸馔除了汤包、蒸饺外，面食也是超人气，面条都是店家手工自制刀削面条，带有宽度，淋上特制肉燥，搭配大把葱花及青菜，还有超大颗的手工馄饨，看起来就超赞

馄饨还没吃就能感受到肉馅的扎实，用筷子夹起来还颇有重量，馄饨外皮不过烂，肉馅果真扎实味美，六颗吃完已经很有饱足感了呢

不仅是馄饨，就连皇宸馔的手工刀削面糖糖也很尬意，面条超Q弹，搭配自制肉燥好吃

 麻酱面 70元

接下来这道麻酱面也是老饕们激推，手工刀削面条，搭配店家自制麻酱，在加上肉燥及蒜蓉酱油，上头用了大把葱花、新鲜小黄瓜及胡萝卜丝点缀

在吃之前记得先拌均匀，让面条吸附酱汁，变得更令人吮指回味

 红烧牛肉面 135元

如果你喜欢吃汤面的朋友，这里也有好吃的红烧牛肉面，一上桌香气扑鼻，牛肉看起来好大一块，汤头虽然是红烧，看起来还蛮清澈的，不会油油的感觉

面条依旧是那Q弹的手工刀削面，吸附著红烧汤头精华让面条更加古溜，汤头好喝，香气迷人，不会太过呛辣

牛肉面里头的牛肉是块状的，不是片状，每一块都份量十足，肉质软嫩带微微嚼劲

 韭黄酸辣汤饺 85元

吃汤包不免一定要配上一碗酸辣汤，觉得还不够，再加个韭黄汤饺如何，让平凡的酸辣汤变得更加丰富

饺子多了酸辣汤的香气，虽然浸泡在酸辣汤中，饺皮也不会过烂，肉馅扎实饱满，带著韭黄的迷人香气

一般酸辣汤都是比较偏重口味，这里的的酸辣汤偏清爽，不会太酸也不会太辣，里头的料也超多，豆腐、笋丝、黑木耳、蛋花及葱花，每一口都超满足

皇宸馔不仅汤包、面食好吃，饮料的部分也是相当讲究，特别选用总统府用茶做成的鹿谷鲜萃茶，有熟香乌龙及碧绿乌龙两种，新鲜冷泡，入口回甘，清爽又顺口

皇宸馔小笼汤包每日新鲜手工现做就是赞，外皮Q弹，肉馅扎实饱满，汤汁鲜甜，完全不输给知名的小笼汤包店，还有面食的部分，糖糖也很推呢，已经迫不及待要二访了

《店家资讯》

店家：皇宸馔小笼汤包-向上店
电话：04-23020620
地址：台中市西区向上路一段95-2号
时间：平日11:30~20:00；假日11:00~20:30；周四店休
脸书：https://goo.gl/HYcfSp

店家：皇宸馔小笼汤包-北平店
电话：04-22371176
地址：台中市北屯区北平路三段77号
时间：平日11:30-20:00；假日11:00-20:30；周四公休
脸书：https://goo.gl/6LFj8T