用Panasonic SD-BMS105T做布里歐麵包
小P麵包機到手後
我就一直想試做這款有加蛋的麵包
麵包加上雞蛋的香味
一定非常美味
那就趕緊來試試吧
食譜
高筋麵粉170g
低筋麵粉30g
奶油30g
砂糖25.5g
奶粉6g
鹽3.8g
雞蛋一個+蛋黃一個+5度c冷水調勻140g
酵母粉2.1g
冷凍奶油40g(後放)切成小塊先冰冰箱備用
這是要後放的奶油
切成小塊備用
這是麵糰要加的奶油
看來是又油又香的麵包無誤
一切就緒後
按下品項9
等待35分鐘後
再加入後放的小塊奶油
2小時25分鐘後
香噴噴的布里歐就出爐了
很簡單卻非常美味
非常適合我這種懶惰的家庭主婦
再加上我家還沒有夠專業的烤箱
要烤出美味的麵包真的不容易
有了小P之後
做麵包變的好簡單又輕鬆
隔天要再喫的時候
請出小烤箱略微烤熱
就非常香酥好喫
很像蛋糕的口感
我家孩子也非常愛
呵呵
看來有了好幫手之後
我也可以做出安心又美味的麵包給孩子喫了