小P麵包機到手後

我就一直想試做這款有加蛋的麵包

麵包加上雞蛋的香味

一定非常美味

那就趕緊來試試吧

食譜

高筋麵粉170g

低筋麵粉30g

奶油30g

砂糖25.5g

奶粉6g

鹽3.8g

雞蛋一個+蛋黃一個+5度c冷水調勻140g

酵母粉2.1g

冷凍奶油40g(後放)切成小塊先冰冰箱備用

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這是要後放的奶油

切成小塊備用

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這是麵糰要加的奶油

看來是又油又香的麵包無誤

一切就緒後

按下品項9

等待35分鐘後

再加入後放的小塊奶油

2小時25分鐘後

香噴噴的布里歐就出爐了

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很簡單卻非常美味

非常適合我這種懶惰的家庭主婦

再加上我家還沒有夠專業的烤箱

要烤出美味的麵包真的不容易

有了小P之後

做麵包變的好簡單又輕鬆

隔天要再吃的時候

請出小烤箱略微烤熱

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就非常香酥好吃

很像蛋糕的口感

我家孩子也非常愛

呵呵

看來有了好幫手之後

我也可以做出安心又美味的麵包給孩子吃了

 

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