實體門店業績提升有什麼方法？
電子商務統領市場的今天，讓很多的實體門店苦不堪言，除了瘋狂打折、有買有送等促銷手段外，服務纔是讓實體店起死回生的最佳辦法……
關於門店
1、請收銀臺工作的店員操作迅速一些。
讓顧客等待一分鐘，顧客會感覺等待了5分鐘。特別是在進行信用卡處理時，稍不慎就會讓顧客產生久等的感覺。為了顧客著想，請利用自己的智慧來提高信用卡處理效率。
2、有時間的話請經常站在顧客的立場。
親自從店面的入口進入，看看顧客經過怎樣的走動路線才能更方便地看到店內的商品。
3、不要讓顧客看到商店的後臺備貨區。
收銀員背後雜亂堆積的票據讓顧客看到是很不體面的。另外，如果顧客能看到商店的備貨區也是不合適的。
4、是否利用商圈內各項交流活動時機進行促銷宣傳呢？
請把握商圈舉辦各項活動的機會，打出具有效果的POP廣告使店面經常顯得生機勃勃。
5、摸索將自己的商店與社區進行共同合作的營銷模式。
在傳統節日期間舉辦的募捐活動，可能還有被叫去參與社區運動會之類的活動。可以讓商店的員工與社區的人們一起做些活動的準備工作、事後的打掃工作，通過參加這類活動來開發自己商店的忠實顧客。
6、每天改變賣場的外觀形象(「門店的表情」)。
如果賣場每天都是同樣的外觀形象(「門店的表情」)，顧客就會感到厭膩。如果是好的顧客每月會來2、3次，多數人每週來2次。賣場總是一個老樣子會讓人覺得沒意思。賣場的外觀形象(「表情」)是非常重要的，賣場通過改變外觀形象(「表情」)能使店面更能引人入勝和富有激情。
7、商店應該製作獨立的工作指導書。
總部配發的工作指導書、通知等包含著重要的信息，所以務必認真閱讀，工作指導書中也有不同的地方。因此即使總部發來了工作指導書，如果不是自己商店製作的手冊的話也是不足作為參考的。自己商店的員工參與製作的工作指導書纔是可以充分活用的資料。
關於管理
1、店長能與店員切實做好交流。
店員的年齡構成不是金字塔型而是倒T字型。店長與店員 可能有較大年齡差距，儘管如此，請相互間仍能保持密切聯繫、共享信息。信息的共享、貫徹是關鍵。
2、不要染上大企業病。
大企業容易組織機構過多、組織機構過於龐大、責任不明確，易導致不負責任的情況發生。容易發生「我沒有聽說！」，愛發牢騷、盡找藉口這種現象。在商店裡無論做什麼工作，都要由店長將負責人明確下來，然後執行。什麼時間之前將問題解決也要制定一個明確的表格，請管理好這類表格。如果解決需要較長時間，請養成中途一定要報告的習慣。
3、對總部的人請不必客氣地指出工作上的問題。
總部地位高分店的地位低，總部下達的命令分店就是遵守，這種說法是不對的。地位高低與發布、接受命令沒有關係，而是相互彌補各自的功能。都是同一個公司的員工，如果想讓公司變得更好的話就應該相互表達自己的意見。
4、應該讓商店在顧客眼裡顯得生機勃勃。
店員對在商店工作感到自豪和喜悅嗎？如何應對千差萬別的顧客，這既需要相當的技術和信心。不將顧客當客人對待的企業沒有存在的價值，21世紀的一個關鍵詞是「顧客與戰略」。建立一種即使來店顧客減少仍能確保銷售額的體系是必要的。
關於市場
1、請牢記顧客。
去某家商店購物，隔幾個星期再去那家店時，如果你的面孔被他們認了出來，並且對你微笑，這對顧客說是最大的喜悅。向另一家商店店員詢問產品說明，他們非常淺顯易懂、非常客氣的給你做介紹，可過了幾個星期你帶錢去找那個店員，那個店員竟然你完全沒有了印象，這時可能你的購物慾望一下子全沒了。
2、工作不只是銷售商品，從顧客那裡收集信息也是重要的工作。
顧客當中也有比店員更瞭解商品信息的人，希望店員努力收集熱門商品、冷門商品、同行其他店的銷售價格、商品信息等等。請從信息中增加自己的知識。
3、店員要有一雙「大耳朵」。
你有一雙善於傾聽顧客意見的「大耳朵」嗎？如果不能理解你會再詢問一次嗎？顧客說的話，站在客戶的立場傾聽是非常重要的。站在自己的立場理解大多會造成誤解。
4、區別「好賣」與「能賺錢」。
請考慮一下為了銷售花費了多少成本。請不要光在銷售上而傾注力量，將自己的店裡為門店的財務報表設定一個標準。銷售業績如果是赤字，請思考為什麼會導致赤字。如果是沒有意義的赤字，那就請改善一下「體質」吧。
5、嘴邊常掛「低成本運營」這個詞。
據說沃爾瑪通過「每日低價」(EVERYDAY LOW PRICE)取得了成功。可實際上是因為施行了「每日低成本運營」。商店所有的員工都在考慮如何降低門店的運營成本。這確實是值得仿效的地方！將必要的經費支出制定詳細的計劃、做好預算、進行經費支出的分析，經常的將預算金額與實際業績相比較，在此基礎上制定一個除去不必要經費支出的行動計劃，爭取徹底精簡不產生附加價值的工作內容。
6、請商店、店員經常性的將自己門店的經營信息報表放在手頭並分析它。
建立一個可隨時監控「經營數據、顧客、行業、市場流行趨勢」的組織體系。可將信息記錄在筆記本上，也可以將列印好的文件做成文件夾，也可以隨時通過電腦查詢。
7、將「真心服務」具體化。
價格、經營的商品和服務、位置、促銷政策、店員、企業定位，這是市場營銷的六大基本要素。請將這些內容經常記在腦海中。讓門店建立起一套行之有效的市場營銷規則！
首先說明，此回答沒有具體措施。
因為在我看來，實體門店行業繁多，而且每個門店狀況各不相同，所以不存在可以通用的具體方法。以下的回答，僅僅是我對實體門店運營的一些個人感悟。
這個問題要從短期和長期來看:
短期 實體業要有業績提升，必須注重激勵——對員工的激勵和對顧客的激勵。
1.顧客激勵:
限時滿贈、折扣
品鑒會，集體測評等等
網紅地打卡（參考喜茶）:前期需要在網路上造勢，有錢的話來的很快
限量發售（參考AJ）:這個一般商家用不了～
2.員工激勵:
（正向）短期績效、升職（慎用）；（逆向）設置必須完成的指標和懲罰機制。實體零售業裏，人工的cost佔比很高，如何通過激勵去最大化員工價值是最值得思考的事情。
長期 來看，實體業想要走的好，在我看來有兩個重點:
1.體驗式購物。
服裝類可參考 零售扛把子優衣庫 的試衣間管理、員工的體驗話術引導； 體育用品類參考迪卡儂產品試用環境； 3C類小米之家。
2.個性化服務。
這個就很命根了。在人工智慧越來越強大的趨勢下，唯一不可替代的就是人與人之間的情感了。
自行想像一下 朋友給你安利一個產品和銷售員給你推薦一款產品時你的心理感受。
以上就是一個初出茅廬的小年輕對於實體零售業的一些感悟，希望能夠帶給你一些靈感。
我同樣也期待各路大神和同道中人的心得體會。
最後祝正在這條路上前行的各位能夠披荊斬棘，達成所想。
還是要根據位置，顧客羣體，商品性質，服務方式結合起來考慮吧。
針對正確的人，使用正確的方式，吸引和留住顧客。
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高性價比產品系列包含：箱包、家居、百貨、珠寶、配飾、食品、酒水、美妝、汽車用品、家用電器、數碼產品、手機及配件、運動戶外等。
1：引流，店鋪最好有一個吸引性的標語，最常見的低價吸引。
2：店鋪陳列調版，燈光調整等
3：提高店員的工作激情，制定一個目標衝刺與獎勵，然後培訓店員的銷售能力，傳達銷售技巧等等。
餐飲門店顧客的消費行為研究
——穩定提升營業額的方法論
說個地球人都知道的公式。
營業額=流量*轉化率 *客單價 *復購率
都說選址是一個門店或者一個項目成功的關鍵。選的是什麼？就是選的這個地方的人流量。那接下來一段時間我們就來研究一下。現在消費者的消費行為都有哪些？
從實體餐飲店面或者其他服務實體店的角度，消費者可以分為四種角色，
受眾者，購買者，體驗者，傳播者。
第一種叫受眾，
其實就是在購買前的階段的消費者都叫受眾。
在購買前，消費者是通過哪些渠道讓她們知道的？逛街，路過。宣傳單。大眾點評。美團。餓了麼。微信公眾號。以及其他自媒體等。
看了一遍，這裡邊兒好像大部分都是需要花錢購買的。只有在逛街路過的時候。看到門頭的時候。這時候的獲取受眾的可能成本最低。
作為受眾的狀態，他有什麼樣的特徵呢？
受眾的第一特徵是茫然，第二特徵是遺忘。
受眾的最根本特徵是茫然，你必須記住，你是在通過上述的任何一個渠道，在跟一個茫然的人進行溝通。作為一個實體餐飲門店。都用過美團的收銀白盒子，裡面有一項週期時段的數據分析。大部分門店只有5-20%的顧客復購率。快餐可能高一些，中餐和火鍋偏低。那麼就等於說其他的95%到80%。顧客全是茫然的，沒有目標性的在選擇目標店面。
如果能把這80%以上的茫然顧客喚醒，也就是可以大大提升門店的進店轉化率。
那麼如何把受眾從迷茫中喚醒呢？
首先就是刺激。讓他作出反射。而且本能上面做出反應。比如在他逛街路過的時候看到了這家店。門頭能cue到她的點，裝修很吸引人。活動真優惠。顧客門口在排成隊，大眾點評五星好評。這就促使了他本能的一個反應，這家店的東西應該很好喫。可能馬上會產生進店轉化，也可能在心裏面種了草，下次過來消費。
?
比如那家小館的鸚鵡門口迎客喊歡迎光臨
受眾的第二個特徵是遺忘。
尤其是線上的外賣用戶。通過手機的瀏覽，幾秒鐘的時間就會把你劃過。
這塊兒的重點。就是要投資品牌的知名度。那麼最後品牌的價值就等於價值定位乘以知名度。
可口可樂的知名度夠大了，但是他依然是最大的廣告主。其實有沒有可口可樂，對於顧客而言，遠遠沒有你想的那麼重要。
對於知名度的投資，就是宣傳。宣傳的力量都是來自於重複。這是一切政治宣傳家的常識，但卻往往被企業品牌營銷部門所遺忘。
就像腦白金十幾年持續投資，一句話今年過節不收禮，收禮還收腦白金。
就像巴奴的。服務不是我們的特色，毛肚纔是。對它進行持續投資。
就像魏家涼皮。不斷的開店。那個大大的魏字，就是他的不斷投資。
就像西少爺。不斷的用事件營銷。去投資他的品牌。
其實上面的案例就是在品牌定位好之後，圍繞這個定位和購買理由進行不斷投資。
大公司，大品牌。一般都有預算的情況下可以投主流媒體，自媒體等。沒有預算的小門店也可以通過轉化之前的客流量留存到自己的平臺上，後期你慢慢投資重複。
至於什麼品牌美譽度和忠誠度都是偽命題。永遠不要想消費者忠誠於你。消費者也沒有那個義務忠誠於你。但是你必須要有忠於消費者的責任。
總之，知名度第一就等於有了銷售優先權。
好啦，有時間的話再寫消費者的第二個角色:購買。
去開通一個小程序，現在的小程序可以滿足和用戶互動、產品展現、預約、支付等。最重要的是可以做促銷活動，實現拉新拓客，提升門店營收。
這樣的問題比較含糊。但是如果提升業績必須知道實體門店最核心業務板塊：實體門店的業績板塊是來自於那裡？有那些性價比高的產品？ 有哪些產品比較雞肋？消費者比較關注產品的價位還是價值？客戶羣體有哪些？多瞭解門店經營情況和分析客戶這樣才能知己知彼百戰不殆。
以超市門店為例：大家都知道超市經營日用百貨，酒水，飲料。
找出那些產品利潤又不怎麼高但是出貨比較快的，適當的做促銷處理吸引客戶羣體進店消費，只要進店了還不怕沒有銷量麼！好處：1，跟其他超市進行隔離，給消費者假象該銷售的產品都是物美價廉的，樹立超市的形象。2，減輕超市資金壓力，對供應商來講多了一個價格上談判的籌碼，可以已更低的價位進貨。3，多頻次購物，形成更加穩定的消費習慣。
梳理產品框架，剔除像進貨很多但是一年賣不掉又佔位置的產品。譬如飲料展位都是用錢砸進來的，地推費用。盡量做到物盡其用。當然這個也是門店收入的一種。
關於店員問題：店員談吐舉止得宜，儘可能收集客戶資料:購買習慣，消費能力，喜好。像很多家庭節日假期都會有集中採購的習慣，通過詢問瞭解客戶需求促成大單。
調整銷售模式：主動開發銷售模式，與社區，酒店合作，婚慶喜宴。搭建銷售網路增加門店盈利點。
寥寥幾句希望有所幫助！
業績=客單價X客單量=客單價X門店客流量X進店轉化率X成交率
公式中各自變數存在交互作用，同時，也受其他外部因子影響，如商圈消費能力，商圈總體量，營銷，購物體驗，產品差異化，上游成本，店員素質及學習能力等。從這幾方面找到問題，解決問題業績應該能提升。
這裡要說明的是，並不是有了方法就能賺錢，以上因素中有很多是人力無法改變的客觀因素，業績提升不代表利潤就會增加。
引流客源，精準促銷
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