說到拉麪相信很多人都會想到蘭州牛肉拉麪,但其實呢現在很多人都不喜歡蘭州牛肉拉麪了,並且吃着也沒有以前的味道了,不過呢蘭州牛肉拉麪以前可以說是相當有名氣的呢,小零今天要跟大家介紹的是天津當地的一種牛肉拉麪,並且不光是隻有裏面就連板面都是店裏面的招牌美食,而且據說這家的拉麪吃起來相當好吃,已經俘獲了當地不少吃貨了!

  大家看上圖中的這個就是拉麪,據說這家店已經開了十八年的時間了,並且所有的面都是使用牛骨頭湯底熬製出來的,甚至有些都熬製七八個小時的時間,所以說光是看着都覺得相當有誘惑力,遠遠的就能夠聞到拉麪以及板面的香味,這家的麪條上面還加上了不少的肉片,據說上圖中的這名一大碗拉麪也才只是15塊錢而已,在拉麪裏面的湯汁據說還有添加咖喱所以吃起來就更加好吃了。

  拉麪分很多不同地區的做法,並且有些味道以及口感也都是根據地區的不同來改變的,拉麪我們最初都覺得是蘭州的最好吃,但是慢慢地發現其實在我們國內好吃的拉麪數量也超級多,而小零跟大家介紹的這款十分符合天津當地人的飲食習慣以及口味,拉麪全部都是師傅們全手工製作的,包括和麪以及擀麪這樣的麪條吃起來也更加有口感,十分勁道一碗麪的分量一個人都已經夠了。

  而板面也是老闆的拿手菜,我們其實看着跟拉麪差不多,但其實呢這個板面吃起來會更加重口味一點,而要說到板面還是安徽的最好吃,不過呢這也是要看各個地區的口味的,小夥伴們對此你們怎麼看呢?話說你們喜歡吃拉麪還是比較喜歡吃板面呢?

相关文章