现在许多餐厅都推出手作DIY课程与餐点结合的套装组合
不但满足对享受美味的渴望，也满足爱手作的乐趣
对手作一向兴趣满满的Jaree这回也要来挑战一下
目标就是最近推出造型馒头DIY和精致下午茶二合一的【伊丽莎白酒店】

【伊丽莎白酒店】就位在广三SOGO右后面
转进去一下就可以发现这栋建筑啰
因为那高贵古典的红蓝色彩，加上金黄耀眼的欧风图腾装点太抢眼
欧风艺术风格让人印象深刻，忍不住伫足多看几眼

大门入口走的是低调奢华风

柜台是优雅的欧洲乡村风
英文名的标准字设计得很漂亮

古典又时尚
优雅又华丽
我都觉得快要贵妇上身了!!

二楼用餐区
海洋蓝又带出了希腊渡假风
伊丽莎白真是处处充满华丽的多变化

我们今天就是来体验DIY课程+精致下午茶套餐
真的好期待!!

DIYD课程采预约制，满10人开课
有猫熊造型馒头和星空瓶两种课程
一堂体验课程$399，可完成一个作品
如果是亲子一起参加一定会很好玩喔

首先造型馒头DIY的老师登场啰
用来制作馒头的面粉可是大有来头
是北欧进口，全台唯一独家代理的小麦粉，也是全台唯一保证毫无添加物的面粉
从小麦到制成面粉及包装的制程几乎是全电脑控制,机械化，避免人为的污染喔
((面粉品牌 多贝丽国际有限公司))
食材讲求天然健康无添加，也是伊丽莎白酒店的主要诉求呢~

为节省时间，做为猫熊主体的面团已经先帮客人分好大小了，不用手忙脚乱地秤重分团子

首先将面团压平，让气体排出，一直重复直到表面光滑
但是不能揉喔~揉的话会让筋性变化，口感会变粗糙

面团反复压几次后，再加上一些牛奶，再滚成圆形，猫熊的头一下就完成了
再来就是要将五官给装饰上去了
这时把五官与头粘合一起的秘密武器也就是鲜奶了
牛奶也可以用水或豆浆代替喔~

用来做耳朵、眼睛等等的黑色面团是加了竹炭做著色喔~
这里的造型馒头的著色都是使用天然食材的颜色，像竹炭、红龙果等，绝不是人工色素

做耳朵时，先秤3克的竹炭面团，再对切，捏成椭圆型，
在要接合的地方涂上适量的鲜奶，再慢慢将耳朵和头接在一起
而鼻子约2克，也是一样做法
个人觉得~~~到这阶段已经和玩粘土很像了喔~
当下~真的好想买黏土回家玩~~bb
(这是馒头!不是黏土啦!!)

再来是眼睛，共分三部份
先是大大的黑眼圈
中中的眼白
最后是小小的黑眼珠
一样用牛奶当黏合剂

黑眼圈是2克，对切成两份，整成水滴形
其实这里我觉得完全可以自由发挥了，只要做成喜欢的形状和大小就行，不一定要照相同的模式
也可以趁机激发小朋友的创意，天马行空的创作
像我就好想做成趴趴熊喔~~
小小的黑眼珠和小鼻孔因为太小了，磅秤也发挥不了作用，就约略的大小就行，
眼白大约就是生绿豆的大小，黑眼珠子和小鼻孔就是芝麻般的大小
同时此时万能的双手也已经显得太粗了~必须出动牙签来救援，才能将眼白和黑眼珠、小鼻孔给成功归位
至此~~需要的技巧越来越精细了

最后是嘴巴，最是高难度的细节
将竹炭面团搓到细细长条，用牙签慢慢地细心地将嘴巴的细线做出来
做好的猫熊团子约需静置发酵到约原本的2倍大后，再放进锅子里蒸约22分钟即可完成了!!
左下图是完成的猫熊，右下图是蒸好的猫熊
蒸好的猫熊也可以直接加入等等的下午茶行列了啰~

再次证明，厨师和烘焙师有时也就是艺术家!!

再来是星空瓶DIY

这是教星空瓶DIY的的故事发想
连插画也是老师自己画的~~真厉害!!

星空瓶范例!!好漂亮!!
不过.....我应该是做不出来~xd

星空瓶的材料店家也都帮大家准备好了
先在空杯子上倒些水，再添加蓝色颜料，搅匀

1.将颜料水倒适量到要做成星空瓶的漂亮瓶子里
2.棉花撕得蓬松蓬松地塞进瓶里，再倒颜料水~~重复两次
3这时可以用吸管吸些亮粉洒进瓶里，尽量洒在靠瓶身的位置
重复以上三步骤到装到约瓶身一半的高度后，可以放一些萤光石
之后改成红色颜料，一样重复上面三步骤直到塞满瓶身为止~~
红色颜料往下流时，会自然地与下方的蓝色颜料形成自然的紫色渐层

做星空瓶时很手残~~根本就一榻糊涂，见不得人
感谢老师帮忙完成后面的部份~
才让我可以有完成品的星空瓶带回家呀~

有点小辛苦但是欢乐满满的DIY完成后，
重头戏来了!!
双人份的蜜糖土司下午茶套餐 $599

内容有
主角--蜜糖土司，土司当然也是用北欧小麦面粉制作的
土司上铺坠了满满丰富的当季水果和冰淇淋
小蛋糕X2
薰衣草卡士达酱
现打果汁X2
马卡龙伴手礼

精致下午茶套餐与DIY课程二选一的搭配组合，享优惠价$899

有好吃与好玩结合，很适合亲子一同玩
不但可以在一起动手的过程中培养亲子感情，还可培养小朋友的兴趣及创作力呢~~
一起度过美好的午后慢活时光^^

刚咬下时，土司边边可能会觉得好像有点硬
可是呢~偏偏又是越嚼越香，越嚼越顺口，面粉单纯的香味在嘴里慢慢溢开
口感与香味都与一般吃到的不太一样，很值得慢慢品尝
而且营养成份很高
即使不沾冰淇淋或是沾酱，单吃土司也相当好吃

甜甜的草莓+酸酸的柠檬口味冰淇淋，正是画龙点睛的效果
尤其是柠檬冰淇淋，在嘴里充满甜甜香气时
突然来个酸Vㄚ酸V的味道
味蕾为之一开，也中和了甜食可能带来的腻感
另沾薰衣草卡士达酱也有另一番风味喔

他们家的蛋糕类都不会太甜
还满合胃口

果汁颜色缤纷柔和，相当吸睛
由好几种水果现打而成，喝得出来应该是有火龙果、芭乐、哈密瓜......等
可以发现没什么加水和冰块
除了温度不怎么冰外，喝起来不会很水，而是绵绵细细的口感，属于很细很细的水果纤维那种，
很顺口好喝，也很真材实料喔~

超级卡哇伊的马卡龙
因为不使用人工色素，色泽相较下不是那么缤纷亮丽
但是更显健康天然
微甜的香气，细致的口感，几乎可说入口即化
很喜欢粉红色的那一颗~似乎是草莓+柠檬
酸酸甜甜，好吃又不腻

酒店贴心的将马卡龙设计成外带的伴手礼包装
如果肚子被刚刚的蜜糖土司填得没空隙了
就可以方便直接一手带走喔~~

另外~下午茶还提供了红茶与咖啡的无限续杯，喝到饱的好康喔~~

二楼用餐区旁的儿童游戏房
吃饱后可以让小朋友在这里活动一下~不用怕无聊
也是不错的贴心设计

来自北欧拉托维亚无毒无添加的小麦面粉
听说也很快就会在超市和大卖场等上市了
到时也可以很方便地就将这无添加又健康营养的面粉带回家，自己制作喜欢的馒头或点心等啰

超口爱的造型馒头

小丸子家族和花妈~~表情实在太到位了^^

动物家族~~还有大家很熟悉的熊大

这么可爱~~根本就舍不得吃好不好!

已开业三年多的伊丽莎白酒店座落热烈的草悟道商圈上
交通十分便利，本身也有特约停车场
生活机能非常好，广三SOGO、科博馆、勤美诚品都在步行可到的距离，逛街看展都真的很方便
很适合做为来台中洽公、小家庭或自由行等等的住宿选择
房型除了标准房外
还有揉合各式不同风格的豪华特色房间
都是由老板娘亲自设计的
如伯爵房、公主风、希腊风、中东风等等
订房时可以挑选自己喜爱的房型

浴巾折成的天鹅爱心~精致的勘称艺术品~~而且也太浪漫了吧

不过房间不好拍，照片都没怎么拍到>"<
所以要看更多的房型介绍、住房资讯及最新优惠可上官网查询喔

(↑图片撷取至官网)

【伊丽莎白酒店】
地址:台中市西区中美街471号
电话:04-2329- 6000
24小时营业
有特约停车场
官网:http://www.elizabeth-hotel.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/Elizabeth.Hotel.tw/?fref=ts

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