2019.2.9食记

新庄四维市场美食超级多【八方悦锅物-新庄四维店】是新庄朋友推荐CP值高平价日式涮涮锅

用餐不收服务费。平日内用打9折、外带85折。8种风味汤底~全店牛肉使用(谷饲牛)高级熟成牛肉。每天供应活跳跳活虾、蛤蜊超大颗。卤肉饭、乌龙面、冬粉、多种冷热饮、咖啡、冰沙(自助无限续)餐后还有冰棒可吃喔!每日限量手切松板猪肉锅、肉片有厚度是不吃牛饕客必点。推荐【黄金龙虾双人豪华套餐】一整只玫瑰龙虾+综合海鲜+2筒手打浆+2盘特级肉盘+2菜盘。情人节、家庭聚餐、约会、庆生好选择

八方悦锅物-新庄四维店

电话:02-2204-5845

营业时间:11:45~21:30

店址:新北市新庄区四维路210号

官网:www.8funyay.com.tw

粉丝页:八方悦锅物-新庄四维店

 

四维市场周边很热闹

灿坤3C、宝雅生活馆、各式餐厅餐饮选择多...

 

阴冷雨天特想吃火锅~

灿坤后方~摩斯汉堡旁巷弄『八方悦日式涮涮锅-新庄四维店』

店前方与附近蛮多机车停车格

开车的话『灿坤3C&香鸡城』旁都有付费停车场可停车

   

 

好康优惠~吃火锅平日内用打9折

每周五『17点后』小周末/假日前夕。收费以假日模式计算~不打折

平日外带85折(假日外带打9折) 

不可带宠物用餐

刚刚听用餐客人说:住附近居民用餐~好像也有折扣优惠喔(详情请电洽询问)

菜盘会附限量活虾*1(星期一市场休市时改提供活冻虾)

用餐座位:1人/2人/4人/6人间距大、桌面寛、沙发椅很舒服

座位不算多~用餐时间:限1.5小时

这是一人一锅汤底火锅店

想吃平价or豪华任君选。火锅价位$190起~可共锅  

身高110公分以上儿童『基本低消』$80元(可抵单点) 

幼童占位酌收清洁费30元(可抵单点) 

座位有限、若3人共锅会占位so(共锅仅限2人喔)

 八方悦锅物MENU   

  

每月都会推出一款肉品回馈八方悦锅迷~

108-2月单点『低脂牛肉』特价99元(不可抵共锅低消)

当月寿星消费满千(出示证件)送海鲜盘or肉盘

 

想吃火锅又想捡便宜的话

小紫觉得(一~五)16:00~18:00；21:00~21:30离峰时段来吃

特价的『迷你小海陆or三人分享餐』非常划算

迷你小海陆:海鲜5选2~附上选肉品

三人分享餐:附菜盘*2+3盘上选肉+8只白虾(免加共锅费)

  

 

八方悦锅物彩色版MENU

肉品产地、种类、每份重量都标示的很清楚

熟成肉品专卖店。牛肉经过熟成处理后~涮食时风味更棒

 

很少看到单点火锅店家(不是吃到饱火锅)

竟然提供这么多饮品选择

 白饭、卤肉、冬粉、乌龙面~免费自助无限供应。不怕客人吃

 

  

八方悦。双人套餐系列价位不贵CP值很高

  

今天点黄金龙虾双人套餐  $1399元   含:2人份海鲜/菜盘*2/特级肉盘*2

双人套餐可选(下图黄框内)特级肉品(4选2)

 

服务生说:如果点有附海鲜火锅~汤底立马从『原味蔬菜汤底』升级成『活力金蚬汤底』免加价   若想喝其它风味汤？可以加价换汤底

 黄金龙虾双人套餐不贵

八方悦锅物提供美国熟成谷饲牛肉  等级很高:二级choice/一级PRIME 

高贵不贵~我们加价升级换想吃的顶级牛肉

 

 调味料区~放了一台小电风扇(吹动著)可防止小果蝇乱入(现场看不到果蝇)除了环境干净外~也要归功于小电扇

用餐不收服务费!所以算是半自助式火锅店

加汤(原味蔬菜汤底)放在调味区。其它风味汤底则可请服务生帮忙加汤 

不晓得如何调沾酱？可以依照八方悦『私房酱料配方』调制

 

我~喜欢蒜香。所以自己特调~沾酱内除了加芝麻酱也加了花生粉

菜盘  高丽菜/青江菜/白萝卜片/洋葱/南瓜/蕃茄/金针菇/香菇/蒟蒻/芋头/小贡丸/豆皮/玉米笋/甜不辣/蟹味棒/鱼板/活虾..至少17样  

 附1只活虾

 

虾子真的是活跳跳的活虾喔(有影片)

 

八方悦锅物-新庄四维店 刚休完年假、今天新春开工第2天

点餐时服务生有事先告知:年节期间少部份供应商仍在休假中(没补货)所以今天店内鲜蚵与虾子。会改以蛤蜊替代

(下图)另一盘菜盘~少1只活虾(店里没活虾及冷冻虾啦)改以大蛤蜊替代

 点选附海鲜火锅   汤底自动升级『活力金蚬汤底』

若是单点其它肉品火锅、则需加价20元才能喝到活力金蚬汤

锅内有姜片及超多海带芽

 

麻吉则加价$40元 升级麻辣鸳鸯汤底

  

麻辣汤里有放很多枸杞 

 

1块生鸭血~要煮久一点再享用(才会入味)

  

开煮~ 活力金蚬汤底  海味十足

 

 

火锅汤碗应该是特别挑选过

好握、好拿且碗口做半圆弧状、喝汤超方便(下图:左手握)以碗就口喝汤

不用怕汤碗烫、汤顺著圆弧碗口滑入嘴里~方便饮用 

 

麻辣鸳鸯锅可以吃到原味蔬菜汤底与麻辣汤(2种汤头)

 

黄金龙虾双人豪华套餐  肉品加价换~

安格斯极黑小排  补差额$210元

换算方式:安格斯极黑小排$340元-(减)特级肉盘单点价$130元=需补$210元

 美国Prime一级熟成谷饲牛

 肉片油花美到嫑嫑

 

顶级牛肉  真的不用涮太熟。煮太熟会很可惜

无法品尝到Prime一级熟成牛肉甜美风味

八方悦超大心(贴心)

附了正确牛肉亨煮法~给客人参考

这对喜欢吃牛肉又不太会掌控熟度的人来说、非常实用!

 

涮煮牛肉片   切"忌"在不是滚沸的汤底里煮食(温度不够高、涮肉时间会拉长且不易掌控)

记得等~汤底沸腾时再下肉片来回涮3~5秒

 

加汤(麻辣汤)  记得跟服务生说:她们会另外加『麻辣汤底』

不是自己拿调味区的原味蔬菜汤底嘿

 5分熟  口感最棒

好甜好嫩安格斯极黑牛小排。经过熟成后的肉品~带著说不出(不知怎形容)特殊好食味蕾。很好吃

 不用沾酱直接吃  

顶级霜降牛肉  补差额$55元

换算方式:单点顶级霜降牛肉$185元-(减)特级肉盘单点价$130元=需补$55元 

厚度适中、很大片

 

霜降牛肉不宜涮全熟喔!全熟肉质会太老变柴

 

最佳口感是涮5分熟

鲜嫩、细致又不会太肥太油 

自助区饮品吧   选项真的很多

 

不喝冷饮也有现泡天仁醇品红茶&绿茶

好友说:咖啡不错喝

八方悦自卤卤肉~看起来肥肉居多、其实不会呦! 

 很香~很入味

肥肉部位、入口咀嚼一下下就化开

外面卖的鲁肉饭1碗至少30元起跳。这碗好吃卤肉饭

不加价~免费自助无限续!吃到饱~

 爱吃饭食的我；一不小心...吃了2碗

这几天在FB一直被朋友吃火锅打卡的龙虾套餐给诱惑

看到这么便宜的黄金龙虾豪华双人套餐。不点怎行~

『黄金龙虾豪华双人套餐』海鲜有:玫瑰龙虾*1+透抽*2+鲜蚵+活虾 +大蛤蜊+鲷鱼肉+生食级大干贝*2+DIY特级竹筒鱼浆烧+DIY特级竹筒虾仁浆

正常版龙虾海鲜船里头会有鲜蚵及活虾

我们来的不是时候(哈哈)南部蚵农还在放年假so今天没有蚵仔、虾子也没了

 

服务生有说:改以大蛤蜊代替(另外装盘)

虾米尚青？就是要像这样每个蛤蜊都还在吐舌头(活~的喔)

吃了近百家火锅店

八方悦是第一家提供『大size蛤蜊』的店家

好久~没在火锅店吃到这~么~大粒~的蛤蜊啦!好兴奋

 

一定要好好煮食(双匙并用)各下2粒

在锅里煮到蛤仔开口笑『马上』要捞起来吃嘿

此刻最肥美

沙子吐的很干净

烫熟的蛤蜊肉比10元硬币还大ㄝ

小紫绝对不夸饰

真的好甜、好鲜、好好吃 

 

透抽2只(每只摊开约手掌大小)

  

鲷鱼肉  给的很豪迈约有14大块

 

厚厚~不得不再夸夸八方悦日式涮涮锅新庄四维店

未免~太太太贴心了吧!!

酱料区还有哇沙米与酱油

烫好的透抽、可以拿剪刀剪成易入口大小沾佐哇沙米

鲜Q脆

 

生食级大干贝

 

汤滚煮一下下、大概像(下图)看到大干贝表面呈现微微爆开的模样、就可以捞起来品尝；不宜煮太熟。优质好食材~一旦煮过熟除了影响口感、养份也会流失 

 

涮煮活力金蚬汤底~很对味

5分熟~欧伊系! 沾哇沙米酱油

今天幸运吃到八方悦最后一只活虾

  好甜~好鲜~好好吃

对了~服务生有说:八方悦『活虾』每天新鲜进货/限量供应

若当日活虾卖完或供应完~会改提供『活冻虾』、活冻虾若也售完则以等值蛤蜊代替

每星期一市场休市。火锅菜盘内的虾子~改以活冻虾替代唷

黄金龙虾双人豪华套餐附~DIY特级竹筒虾仁浆*1

虾仁爆多又大只

DIY特级竹筒鱼浆烧

煮活力金蚬汤或麻辣汤都相当够味

尤其是虾仁丸 ~ 金厚呷  

好酒沈瓮底~好吃火锅食材

也是要留到最后再享用

这玫瑰龙虾size很大只

半只煮活力金蚬汤底

龙虾头~里的虾膏全跑到火锅汤里面

 精华~精华~好鲜好浓郁的龙虾汤

  

每个环节都可看出八方悦锅物的用心

吃过约20家龙虾套餐火锅店

很少店家会附『挖虾肉、夹虾螯工具』

在这里全部都有备!!

让我们不放过龙虾每一个部位

 

轻松挖取半只龙虾

直接往送嘴里开嗑

Q弹~可口

另外半只麻吉煮麻辣龙虾

 

虾头的虾膏一样是跑进汤里

有工具辅助~整只龙虾可以啃的很干净

欧伊系~吃的好爽、好满足

不用看别人打卡吃龙虾火锅。我自己也可以吃这CP值很高的『黄金龙虾豪华双人套餐』 

 

 自助区的冬粉与乌龙面~份量随意自取

麻吉吃麻辣乌龙面 

 

我则是等到煮完龙虾后、再利用龙虾高汤来煮冬粉

  

美味冬粉  海味十足!!好鲜~

 

餐后每锅附一支冰棒

口味~依用餐当天店家提供为主

记得餐后『主动』跟服务生索取

今天是凤梨开心棒~ 这冰棒味道及口感都挺赞der

假日生意超好     建议事先预约订位

用餐时间1.5小时

  

吃猪肉火锅常分不清楚什么是上选猪？什么是梅花猪？

八方悦有附图片给客人看

价差不大~小紫觉得两者相比梅花猪口感比较优

可以点梅花猪

 

今天趁著来新庄找朋友拜年

顺便到八方悦锅物吃火锅

真心觉得~比台北市区来的便宜又美味

尤其是海鲜~平价消费!就可以吃到活虾及那超级大颗的活蛤蜊

真的让我感到惊艳!又开心

推荐大家~也可以来这儿吃火锅、捡便宜、享好康

平日内用打9折、外带折扣打更大 

 

 

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   每个人对火锅口味喜好、味觉不尽相同，食记心得仅供参考  

 营业时间、商品实际内容、成份售价、优惠讯息；请依店家(官网)公告为依据!!   喜欢小紫分享的食记吗？~加入    小紫吃喝玩乐．享食煮艺 按赞+抢先看，一起趴趴go找寻下一站美食和景点