金門美食小喫-蚵嗲之家

金門必喫小喫,就不能錯過這在金城鎮上貞節牌坊前的蚵嗲之家,從友人第一次帶我喫過後,成為我每到訪金門的必喫口袋名單,與臺灣本島蚵嗲有著不同的口感。蚵嗲之家祖傳三代,是金門傳統小喫之一,裡面裹著金門特色石蚵,加上特調醬料,每到訪金門最佳下午茶點。

 

金門美食小喫-蚵嗲之家  

下午開始營業的蚵嗲之家,經常可見排隊人潮,現做現炸的口感,有的甚至來到這裡就是帶上五,六個,等待的時光還可以看看老闆們製作的情況

 

金門美食小喫-蚵嗲之家

剛炸起來的蚵嗲顏色很乾淨,記得一定要加上特調的醬料-招牌蒜蓉

 

金門美食小喫-蚵嗲之家

除了蚵嗲,還有芝麻球,跟蔬菜炸

 

金門美食小喫-蚵嗲之家

芝麻球好大一顆,我覺得也蠻好喫的,大家也可以試試

 

金門美食小喫-蚵嗲之家  

蚵嗲一口咬開,外皮部會硬梆梆,還有香味,裏頭包的除了石蚵還有簡單的蔬菜,就是一陣美味上心頭,金門的石蚵走的是Q的口感,雖然比較小顆,但完全是獨有的風格,真的很好喫

 

金門美食小喫-蚵嗲之家

起鍋的芝麻球,色澤也很漂亮

 

金門美食小喫-蚵嗲之家  

 

 

金門貞節牌坊

前面就是貞節牌坊(邱良功母節孝坊),當然也是許多遊客都會到訪的景點

 

金門貞節牌坊  

這周邊可算是金城鎮上熱鬧的區域

 

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金門蚵嗲之家


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