而現在就能實現的夏季的北歐，跟冬季的北歐完全不同，處處充滿生機，陽光明媚，天氣涼爽，雖然看不到極光，但依舊不妨礙它的美。夏日去北歐旅行，不僅僅涼爽，治癒，還可以感受溫暖的午夜陽光哦。

怎麼玩兒和玩兒什麼

很多人一去到北歐就想北歐四國甚至加上冰島一趟全部玩兒好。但是如果想好好感受地道的北歐，在國家之間趕來趕去，只會讓身心疲憊沒辦法深度體驗，所以在這裡我們是不建議去北歐一下子走四五個國家的。

雖然北歐四國緊挨著，但是每個國家和每個國家的人文歷史風景都有其獨特之處，都有值得去深度探索和體驗的地方。比如純凈的芬蘭有著豐富多彩的戶外運動，坐在愛斯基摩犬拉的雪橇上穿越雪地，追極光蒸桑拿浴跳冰窟窿，或者頂著午夜太陽劃獨木舟，在狼和熊出沒的松林里徒步，絕對都是最酷的夏日體驗了。比如丹麥的音樂啤酒和文藝街頭，比如挪威不可思議的陡峭峽灣深深切入內陸，無數神奇夢幻的自然風光使它成為世界上最美麗的國家之一。

每個國家的代表城市和風景都要了解和體驗的話，估計要在北歐呆上一個月，可是大部分人的假期都不會有這麼長的時間，所以要從顧客的喜好上，來給顧客建議北歐到底該怎麼玩兒。

如果鍾情於大自然的各種鬼斧神工的風景，那麼絕對推薦挪威+冰島。

挪威，遙遠的維京海盜，曾是這裡的代名詞，他們攻城拔寨，所向披靡。而今天，「挪威的森林」般的清新感賦予了這個國度全新的氣息。海對岸的冰島，一個最為千姿百媚的國度，洶湧噴發的火山、純潔如玉的冰原、荒煙蔓草的公路、聳立雲霄的雪峰、熔岩奔襲的痕迹，讓人彷彿置身在外星世界。

那麼針對這兩個地方，應該如何去安排行程呢？

從國內飛挪威首都奧斯陸機場，市內兩日游後通過挪威縮影抵達古老的港口卑爾根，挪威縮影真的是我會向任何去到挪威的人推薦的，短短一天時間能飽覽挪威所有形式的美景，峽灣、山谷、河流、瀑布、高原、冰川全部囊括其中，讓人目不暇接，流連忘返。而且還能直接通過這樣一條線路邊看風景邊體驗活動，就從奧斯陸抵達挪威古老的港口卑爾根了。

在卑爾根遊覽一天之後，乘飛機飛往冰島首都也是位於全世界最北的首都雷克雅未克，首都一日游後開始冰島黃金圈一日游、冰川黑沙灘一日游和著名的藍湖溫泉一日游。

重點說一下獨特的黑沙灘：它毗鄰風景如畫、安寧和睦的維克小鎮。從黑沙灘遠眺，北大西洋一望無際。黑沙與白浪在陽光下形成強烈反差，黑沙灘的形成與火山作用有關，遠古時候的一次海底火山爆發，海底的泥層都翻出地面，與海邊的泥土糅合在一起，從此就分也分不清，加上海水和風力長年累月的作用，迫使熔岩與泥土化整為零，終於變成今天綿綿不絕的黑沙灘。走在這裡，會感覺自己已經離開地球。

再說藍湖。它是冰島著名的戶外浴池，是世界著名的地熱溫泉，位於雷克雅未克市東南方向。人們稱藍湖是個「天然美容院」。藍湖的形成十分特別，海水經過地下高熱火山熔岩層而吸收熱量，水中含有許多化學與礦物結晶，這些結晶已被冰島醫學院證明對舒解精神壓力，具有某種療效，因此從藍湖中提煉出來的各種產品也受到肯定。進入藍湖不可莽撞，沿著沙地緩緩下去，水底起伏不平，要小心避免撞到忽然出現的熔岩。最後最後就從冰島雷克雅未克返回家中了。這樣的一個不緊張而且深度的行程只需要12天的時間，集中感受北歐長的兩個國家，會讓你更盡情自在的享受北歐的所有美景。

除了挪威和冰島，對於我個人而言，對北歐最大的嚮往就是在芬蘭度過人生中最特別的聖誕節。芬蘭北部的羅瓦涅米，就是傳說中聖誕老人的故鄉，聖誕老人村就位於羅瓦涅米以北8公里市郊邊緣處的北極圈上。在獨有的玻璃穹頂酒店，享用12.24平安夜的晚上的特色晚餐，對著聖誕老人許下來年願望，入夜後躺在床上透過玻璃屋頂看著絢爛的極光，有這樣的一次旅行簡直可以說是此生無憾了。

很多人嚮往北歐，都是沖著絢麗壯觀的極光而去的，冬季和初春漫長晴朗的夜晚都是追極光的好時候，也就是11月--3月間。關於北極光的形成有兩個說法，一個是學術上的，說是因為上層大氣中的帶電粒子相互碰撞和燃燒形成了北極光，不過我不喜歡這樣的解釋，無聊又難記。我還是更喜歡用古老的薩米傳說來解釋這個奇妙的現象：說是有一隻巨大的雪狐在穿越北極凍原時嗖嗖的甩動尾巴，掀起了星辰，形成了北極光。

在芬蘭能體驗的不只是這些，走在芬蘭的聖誕集市中也是件幸福的事，如果去到這裡，記得品嘗一下熱紅酒哦。還有在碼頭上看都是浮冰的海面，像一塊塊棉花糖。無論是日出還是日落，太陽一直在地平線附近徘徊，陽光也很溫和不刺眼。比海上日落還驚艷的大概就只有這裡了吧。

吃什麼 最後我們來說說大家都很感興趣的北歐美食：

先來跟我一起想像這樣一個畫面：在1000多年前，遼闊的北海海面，一艘深棕色的橡木船，乘風而行。這是一艘維京商船，艙內滿滿都是風乾魚——它們大多來自挪威北部居民的曬魚架。商船途經歐洲各國，風乾魚被用來交換本地缺少的酒、小麥、蜂蜜以及生活用品。

漫長的海岸線，和北大西洋暖流為北歐儲存了無盡的自然美味。北歐人對魚的做法特別多，但大多簡約且盡量保留食材的營養和新鮮。各種魚類，在北歐美食中回歸本真，卻帶出意料之外的味道……

比如瑞典人會用砂糖腌鯡魚。據說直到19世紀，砂糖還是專供上層階級的珍貴調味品，這使得「加糖」烹調的食物一度成為地位的象徵。別看只有白糖，但是味道就已經足夠鮮美。同樣只需輕微腌漬就足夠成為美味的，還有冰島的白酒腌鮑魚。

挪威人的食譜中還有一種在鹼水中腌過的魚，多以鱈魚為原料，超市便可買到，只需在烤箱中以高溫烤制30分鐘便可以了，出爐之後呢澆上些許熱黃油，配以土豆泥、小豌豆，便是聖誕節飯桌上的一道大餐。

鮭魚也就是我們常說的三文魚，被芬蘭人所喜愛，他們常將馬鈴薯加入鮭魚湯中燉煮，連湯帶水吃得乾乾淨淨。除了三文魚，芬蘭人的餐桌之愛還少不了淡水鱈魚濃湯，以及波羅的海的青魚、西海岸秋季的烤鰻魚。中部薩沃地區的魚餡麵包也是芬蘭有名的風味美食。鱸魚、虹鱒魚，甚至還有豬肉，塞滿了麵包，繼而在烤爐里用文火慢慢烤熟。取出來時候輕輕掰開麵包，魚肉就像罐裝沙丁魚一樣，排列得整整齊齊，魚肉鮮香的汁水浸入到了麵包當中，一口咬下去柔軟多汁……說到這裡忍不住咽了咽口水。

總之啊海洋的地理優勢使得北歐有無盡的寶藏。北歐人捕魚和養魚的歷史已有千年。魚就是北歐美食的底色。所以去到北歐，味蕾上可以得到充分滿足。想像一下在北歐的夜晚，你眼前也許是撒上黑胡椒粉的鮭魚塊，配以一份土豆煮成的魚湯，鮮檸檬的味道充斥在空氣中，燭光襯映著銀盤……

推薦閱讀：