好久沒喫燒烤了，突然嘴饞很想喫燒烤喫到飽，尋覓了一下突然想到一間很久之前喫過的中和燒烤店

這間來用餐的是在中和環球旁的有間燒烤（環球旗艦店），位在中和民有街上，招牌還算明顯好找

雖然距離上次喫已經很久了，已經沒什麼實質記憶

但那次用餐後對這間燒烤店印象不錯，而且還有難得可以看到生蠔喫到飽，喜歡喫生蠔的人有福了，哈哈

終於再訪了！要來好好記錄一下，假日的下午一點多來到這，沒訂位結果要登記等大概一個多小時，看來生意很不錯

 

幸好一旁就是中和環球，登記後就過個馬路直接進去中和環球逛逛，一個小時還算好消磨

時間差不多要到了就提早一些回到店裡等，沒等多久就讓店員帶入座了

 

因為太久沒來，所以還是有請店員再說一次消費與用餐方式

平日（週一至週四）每人560元、週五與例假日每人590元，不會再另收服務費

菜單上的食材都可以無限點，除了部分食材是需要另外付費的，但其實這些無限點的就非常夠喫了

 

不過記憶中，有間燒烤的空間是比較擁擠一點的，今天一入座確認自己沒記錯，跟印象中差不多

我們是兩人用餐，坐的是六人座，但中間被小隔板隔開，所以兩側都有坐人

覺得放了烤爐之後，桌面上的空間就剩很少，每次送食材來都要稍微挪一下位置

然後說真的烤爐也不大，兩人烤剛好，但如果是四人的話可能會喫得比烤得還快（想當初就是四人來用餐，親身感受）

 

桌邊放有一籃調味粉，胡椒粉、黑胡椒、七味粉、孜然粉、玫瑰鹽

算是滿齊全的，可以依照自己個人喜好撒一些在食材上做調味

還有一人會有一碟基本沾醬，依照自己的判斷，左邊應該是紅味增、右邊則是日式醬油（有柴魚味）

不同於大部分燒烤喫到飽的習性，店家不會先給上一輪基本盤，我覺得很好，完全可以看菜單點自己愛的東西

 

雪花牛！本日最推肉品！肉單喫也滿有甜味，好入口，撒一點玫瑰鹽又是不同的味道

雪花牛當天每次加點都一定再叫上一盤，是當天喫燒烤最喜歡也最有印象的肉品

 

櫻桃鴨與骰子牛，這兩個也還算不錯，尤其骰子牛再更勝一籌，QQ有嚼勁同時又有點嫩度

 

豬菲力跟霜降豬，老實說對這兩個算是可以喫個一輪

但比較沒有特色，也比較喫不出肉甜味，口感大於味道的肉品

 

霜降豬看起來賣相很好，然後咬起來是脆脆的口感，喜歡有脆度的人，或許會滿喜歡的喔

 

繼續喫肉！依序是牛小排、豬小排、雪花豬

雪花豬算是當天喫到的豬肉中覺得最突出的，較有肉甜味

 

再來還有點了其他的一些東西，大腸、鮑魚角、蔬菜等等

還有點了包生菜，喫到最後就是要菜包肉一起喫纔不容易喫膩啊

店內也有泡菜、洋蔥可以點，連同肉一起夾在生菜內一起喫

 

海鮮類當然也絕對不能漏掉

花枝有調過味，烤完喫起來覺得有點微辣微辣的，不過對我來說有些許偏鹹

蝦子的話算是還ok的但比較小隻一些，喫起來有脆度，也有蝦的甜味

 

這天來喫燒烤的重點之一！喫烤生蠔！！！在夜市一顆烤生蠔都貴鬆鬆

不如來燒烤喫到飽，還可以無限點生蠔，任你喫，超滿足

烤生蠔的小撇步，平面先朝下，烤個大概2到3分鐘後翻面，等到殼開了再烤一下就可以喫

殼的開口記得不要朝著人，它有時候會突然爆一下，連同湯汁會一起噴出來，大家還是要小心一點啊

如果比較不能接受生味太重的人，建議殼開了還是再烤一會比較好，熟度會比較夠

 

然後每一顆都是超級飽滿，又大顆，光看的就覺得美味了

果不其然送進嘴巴後覺得還頗新鮮，沒有什麼奇怪不新鮮的生腥味

這樣單烤單喫很容易會喫到怕怕的，但有間燒烤的生蠔我覺得還滿好的，可以多點個幾輪

而且每次說要點生蠔，店員都會說要不要直接送個10顆來

可惜閃光實在是不太喫海鮮，他只喫了一顆，剩下都我解決

所以每次點都是少量幾顆慢慢烤慢慢享受，然後總共點了三輪 XDDD

 

來喫燒烤似乎要在結尾喫個烤麻糬？因為肚子挺飽的所以放棄了

留了最後一丁點的空間，喫個明治冰淇淋做個結束

 

有間燒烤的食材多，不過用餐空間寬敞度與環境衛生並不是最舒適的

如果追求高品質用餐環境的人，相信這可能不會是首選

但撇除這兩點之外，我覺得倒是滿值得回訪的

在喫到飽的價位日漸上漲的情況之下，這樣子的價位我認為CP值算是相當不錯的

而且有生蠔喫到飽，相信對愛喫生蠔的人更是加分

肉品雖然不是每一樣都讓人有印象深刻的感覺，但還是有比較突出的，像是雪花牛、豬

大腸感覺有處理過，滿乾淨的，烤起來很香但不會覺得很油膩很可怕，蔬食類也都覺得頗新鮮

整體選擇多，可以多點不同的東西來喫，還有包生菜、泡菜可點，瞬間可以變韓式燒烤的喫法

喫東西喜歡有豐富多樣的人覺得滿適合的喔，分享給大家～

 

 

 

 

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有間燒烤（環球旗艦店）

新北市中和區民有街10號

營業時間：17:00 - 23:00（週一至週五）；12:00 - 23:00（六、日）

電話：(02) 2223-2789

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