齊苗後，大概在幼苗2-3片葉時及時間苗一次，去弱留強，間小保大，使得苗距在3-5釐米左右；間苗後適當追施薄肥，並及時澆水，培育壯苗。幼苗期應控制用水量，不可過於潮濕，防止徒長和病害的發生。也可用75%百菌清藥劑噴施，預防幼苗發生猝倒和疫病。

定植及管理

萵筍的苗齡一般在30-40天左右，幼苗達到5-6片真葉時即可定植大田。定植大田應選在疏鬆肥沃，排水良好的地帶。畝施有機肥3000公斤左右做基肥，並深翻土壤30釐米左右，耙細做平，做適當的寬畦，畦與畦之間起壟隔開，便於後期管理。大田深翻土壤，應提前一週左右進行，然後晾曬土壤，以提高幼苗的長勢，增加產量。

定植時保證大田有良好的墒情，並盡量保證幼苗根系的完整性，可帶土坨一起埋於土壤中。萵筍幼苗的株行距保持在30-40釐米，每畦4行為宜。株行距也可根據品種的需要而定，如尖葉型密度相對大些，而園葉型則要稀疏一些為好。

越冬茬種植萵筍，與其他季節不同，這時天氣溫度逐漸降低，我們要做好防凍保暖的工作（一些地方冬天較暖和，也可以露地種植的，如長江流域地區）。定植後，北方地區要及早覆蓋棚膜，防止夜間溫度過低，但晴天中午要及時開窗通風散濕。

下霜，寒潮來臨時，我們還要覆蓋草苫等物禦寒取暖。白天溫度保持在20攝氏度左右，夜間不低於10攝氏度。萵筍緩苗後，要注意中耕除草，保持土壤疏鬆通透，並抑制雜草生長「爭奪」養分。

萵筍在整個生長過程中，需肥需水能力是很大的，生長期間要保持土壤濕潤、足墒。定植後30天左右應畝追施尿素30斤左右，鉀肥20斤左右。追施的同時，我們還應注意根外肥的追施，可用0.2%磷酸二氫鉀噴施，提高抗性和質量。

病蟲害防治

霜黴病

萵筍霜黴病是萵筍的主要病害，它主要危害萵筍的葉部，多是由真菌引起的。發病初期，多由下部老葉片開始，病斑為圓形淡黃色，後受葉脈限制，潮濕時病斑背面可見白色黴層，最終枯死，腐爛。

發病初期，可選用甲霜靈錳鋅，百菌清等藥劑噴施，一週一次，連用2-3次就有不錯的防治效果。如發現有地下害蟲時，如蠐螬，可用毒死蜱灌根，可有效防治。採收上市前半個月左右，噴施一次赤黴素，可提高萵筍的產量和質量。

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