【台南人在新竹-食記】來新竹必吃美食-鴨肉許
這間在新竹有多間分店,
喵媽因為地利之便,常來這家鴨肉許(二姐)吃
只要喵媽的朋友來新竹就會介紹他們吃這家,
顧名思義就是一間賣鴨肉的店,
喵爸跟喵媽看完新復珍二輪片電影後,
有時就會來這裡報到,就在城隍廟旁邊,
假日的時候很多人,所以喵媽通常會挑離峰時間來一飽口福,
喵媽的同事還曾經為了想吃這家店,
趁上班的中午吃飯時間,從竹科騎機車到這裡吃飯,
由此可知這家店的魅力有多大了吧,
喵媽的朋友甚至說到新竹沒來吃過鴨肉許,就等於沒來過新竹,
喵媽的朋友真的很愛這家店。
喵媽第一次來吃時,就傻傻的點炒鴨肉麵,就覺得還好,
後來是跟朋友吃飯後,
跟著他點炒鴨肉炊粉還要註明加辣,喵媽就愛上這間店了,
新竹的炊粉就是南部的米粉,是細的,在新竹他們有分細的跟粗的,
不像南部米粉就是指細的,
就是這碗炒鴨肉炊粉↑
他的特點在於他的炒米粉是屬於有湯汁的那種,
不是一般菜市場或夜市賣的炒得很乾的炒米粉
先別急著吃,要先攪拌均勻,確認每部分的米粉都滿滿地浸在湯汁裡,
再撈起來大快朵頤
甜甜又辣辣的醬汁真是絕配啊,
加上鴨肉也很入味,
很合喵媽跟喵爸的口味。
↑喵媽故意放這張有點糊的照片,是因為這是喵爸一手拿著筷子吃米粉一手拍的照片,
喵爸只顧著吃,單手拍照,嘖嘖,甘屋加么鬼丟
另外喵媽必點的菜是炒鴨腸↑
其實這家店每桌最常點的是炒鴨血,
但是喵媽不敢吃鴨血,又怕酸,怕點了吃不完,所以改點炒鴨腸,
沒想到炒鴨腸也好吃喔,
他的醬汁根本可以叫一碗白飯來配喔,
非常下飯的一道菜。
店裡擺著一堆藝人的簽名↑
店家資料:
店名:鴨肉許(二姐)
電話:(03)5246574
地址:新竹市北區北門街35號