煎餅，易儲存，方便食用，為什麼除了山東以外，其他地方在超市裡根本看不到有賣煎餅的，內心很想念

這東西要麼蘸醬要麼卷蔥，都是南方人無法接受的。說實話北方人也不是都認可此食材

因為也不是所有的山東人都喫煎餅

奶奶是山東人，據說她小的時候煎餅放在缸裏，還有許多的紅薯幹，餓了就拿出來喫。

後來文革她來新疆了，煎餅、饅頭、蔥花餅是我家的主食(不是天天喫饢和烤包子(??ω???‖)?)。

所以當我上高一天天住校喫米飯的時候，因為喫不習慣喫的胃疼(真的一喫就胃疼)。可憐的我竟然在學校食堂喫米飯套餐一喫就喫到了研究生畢業……緊接著又找到個湖北對象，還找了南方的工作，餘生都可能以米飯為主食了，淚水止不住的流。

到了我對象家又喫了好多好多頓米飯，我受不了了，於是我在淘寶買了13斤的煎餅，有玉米麪的(我的最愛)，小麥和高粱的，嘿嘿 ，一想到煎餅卷筍子我就口水直流，我都想好對象"哇塞！好喫"的樣子！

結果拿來煎餅之後，我男朋友說喫起來像抹布

(??へ?? ╬)只有門口的狗狗喜歡喫我的煎餅。可憐我的13斤煎餅我一個人根本喫不完?︵?凸

所以我懂了少見是因為他們不愛喫(就像我不愛喫武漢熱乾麵，哪有新疆的拉條子香，小聲BB)，這是打小就養出來的飲食習慣。

何況，我們有共同的朋友--小龍蝦！

---

南方喜歡喫蒸的，腸粉

---

因為只有一小部分山東人喫煎餅，我知道濟南青島煙臺威海濰坊淄博都不咋喫

---

主要是沒有市場吧，南方人喫不習慣。

---

其實山東也不是處處有煎餅……山東某些地區是不喫煎餅的。

---

南方喫饅頭米飯多，咬肌不發達，煎餅比較硬，嚼不動。

---

口感硬 味道單一 實際上就是古時的快餐

---

推薦閱讀：