很多女性一旦結婚後，由於家務事的操勞及工作的的繁忙，都會導致皮膚粗糙，暗淡無光，失去彈性，成人別人眼中的黃臉婆，很多女性也因此失去信心，與青春年少的自己漸行漸遠。有些家庭條件比較好的女性，可能會喫一些補品進行調養，其中阿膠，燕窩可能就比較多見了。阿膠的補血養顏效果特別的好，但是它的價格非常的昂貴，一般的家庭是很難承受的，這也讓很多普通的女性望而卻步。

　　不過，小夥伴們不要太過傷心，生活中也有其它很多普通的食材含鐵量比較高，一樣可以補血養顏，可以作爲阿膠的替代品的，比如咱們最常見的菠菜，豬肝等食物。多喫這類食物，一樣可以讓你有完美容顏的。今天小饞貓介紹的這個菜，它被譽爲“窮人版阿膠”，它就是甜菜根，有很好的補血效果，關鍵價格不貴，家家都能喫得起，皮膚不好的小夥伴建議可以嘗試下。

　　甜菜根外表看起來像鮮血一樣紅，有些人可能不太敢食用，但它肉質卻非常鮮美，喫法也比較多，像涼拌，榨汁，炒菜都是可以的，很多寶媽會用甜菜根榨汁，做成各種卡通麪食，給自己的寶寶喫，甜菜根的營養價值很高，不僅有預防貧血的現象，美容養顏，滋潤肌膚，促進骨骼的發育能情況，還能緩解便祕，對減肥有着很好的作用。

　　今天小饞貓給大家介紹的是甜菜根最簡單的做法，清炒甜菜根，加上一些蒜末炒，味道特別的棒，關鍵是還不油膩。做這菜前我們先把食材準備好：甜菜根，大蒜，油適量，雞精少許，鹽適量，把甜菜根處理下，清洗乾淨後切成絲，放在一邊備用，緊接着將大蒜洗淨切顆粒。

　　鍋燒熱，放入適量的食用油，等到油溫高了後，先把大蒜放進鍋中，爆炒出香味，緊接着將切好的甜菜根加入鍋中，快速的翻炒3分鐘左右，加點鹽和雞精進行調味，等到食材炒到斷生入味後，就能關火裝盤了。這樣一道美味的清炒甜菜根就好了，看着有沒有誘惑到你呢？

　　甜菜根中含有豐富的維生素，礦物質，蛋白質，膳食纖維等，特別是甜菜根中的鐵元素，有着改善缺鐵性貧血的現象，含有的維生素，有着美容養顏，滋養皮膚，給肌膚補充水分，小臉看起來更水嫩，甜菜根本身有股泥腥味道，炒之前先放點鹽醃製下，再用溫水沖洗乾淨，這樣炒出的甜菜根更加美味。

　　它是“窮人版阿膠”，養顏補血淡色斑，刮油防口臭，告別黃臉婆！