【Au Jardin Bistro du Vin】的主廚來自新加坡的知名餐廳，曾與新加坡名廚Justin Queck共事多年，不僅精通義法料理，各式南洋料理更是主廚的拿手好戲。想一嘗獨特創意料理嗎?就快來【Au Jardin Bistro du Vin】吧!
-----------------------------------------------------------------------------------------------
▼【Au Jardin Bistro du Vin】位於松山區興安街上，鄰近捷運南京東路站，店的外觀充滿歐風花園風情且營造出各式餐酒美食的小酒館。

▼一踏進店內，就有個白色長桌，上頭有本子註記訂位的大名人數等等資料!一進門就有專人負責帶位，服務生十分的親切。

▼店內很吸睛的就是這一整片都寫滿英文的黑板手繪牆，整個就超有fu的說!

▼桌上也放滿【Au Jardin Bistro du Vin】的Menu，Menu採用白色為主，整個很有質感。

▼吧檯區則是製作餐點及飲料的地方，有近看一下環境蠻乾淨的!

▼店內以純白色作為主調，並採用窗櫺與落地窗，在白天的時候就可以感受到天光直接照入店內的感覺，令人覺得很舒服且有種清新舒適的悠閒感。

▼店內座位真不少且相當寬敞，營造出無壓力的環境讓人在此放鬆地舒服地跟朋友家人一同享用餐點。

▼在洗手間外牆懸掛著上兩個牌牌，且著滿滿的英文字的顏色好繽紛，挺有趣的說!

▼店內採用很多空的酒瓶裝飾在店內各個不同角落，感覺每瓶應該都是高級美酒!

▼店內有個酒櫃，裡頭擺放了很多種美酒，喜愛品酒的朋友來這【Au Jardin Bistro du Vin】記得點來品嘗一番喔!

▼【Au Jardin Bistro du Vin】餐具擺法很特別喔~品嘗過很多餐廳還是第一次看到這樣的擺法

▼【氣泡水】氣泡水比較屬於無糖有氣泡的礦泉水，一喝果然是全身舒暢，但一大瓶就要130元!不便宜呢~~

▼服務生親切詢問我們是否需要一點起司搭配此料理，現場為我們現刨起司!

▼燉飯採用義大利的進口米挺好吃的，粒粒米都沾滿濃濃的起司奶油醬汁。另外，吃的到各類滿滿的野菇，吃起來超過癮!這道餐點必點必推薦!

▼鴨肝真的是超棒，算是我目前吃過最好吃的鴨肝(按讚!)鴨肝表皮煎得薄酥焦香，中間是呈現半熟狀態不會有粉末感，料理得軟嫩滑口，好好昧阿!(飛上天~)

▼【新加坡五香】是採用蝦子和豬肉完整切碎，外頭再用腐皮包起來的一道新加坡料理。

▼整個品嘗起來頗像台式的"雞捲"，但口感還是略有些不同!油炸的料理品嘗起來不會油油的喔!

▼喜歡吃辣的朋友，可以搭配旁邊特製的泰式沾醬，口感微酸微辣挺爽口的!

▼【油封鴨佐香料醬汁】一上桌一整隻完整的鴨腿就在眼前，鴨腿表皮滿酥脆且搭配佐料後更是香氣十足。

▼品嘗鴨腿的肉質非常細嫩且不會乾澀，一旁的配菜也都好好吃喔~

▼蝦子蠻多隻的，都是剝殼炸過，貼心的都已去殼!松坂豬入口很彈牙，香煎過果然好吃極了。

▼【主廚特製舒芙蕾】好大一個啊!!外觀超可愛的，白白澎澎的好像蘑菇的感覺。上層灑滿白色糖霜且帶點微微焦脆，算是很亮眼的甜點!

▼加入一旁準備的香草醬，讓舒芙蕾滋味更加甜美。話說細看香草醬可以發現黑黑的香草籽!

▼洗手間前有流泉藝術裝置品，超有置身在新加坡的fu阿!洗手間裡面也是精心布置，整個寬敞明亮乾淨且充滿的淡雅的香氣!

▼心中小評語:
在【Au Jardin Bistro du Vin】店內用餐很安靜且營造出一種舒服在家的感覺，沒有壓力的可以好好聽音樂品嘗新加坡的料理美食。另外，服務生的行為舉止都超輕聲細語且相當高雅，服務真的超級棒和貼心到心坎裡。當一道餐點品嘗完後就會立馬換上新餐具，以品嘗下道餐點!【Au Jardin Bistro du Vin】真的算是一間超棒的一家異國料理餐廳，推薦給大家囉!