Vegan起司融化後並不像動物性起司會黏稠或烤焦~

所以烤出來比較沒有型，拿出來之後雖然是四分五裂了，但是真的很好喫啊!!

 

 

這是我這次使用的有機mini波菜千層麵

材料

番茄蘑菇肉醬(罐頭或新鮮)

起司醬

千層麵

素馬茲瑞拉起司

素帕瑪森起司

 

起司醬:

素奶油

豆奶

麵粉

素馬茲瑞拉起司

素帕瑪森起司

做法:

1.素奶油加熱融化

2.加入麵粉、豆奶、起司攪拌均勻即可

 

 

做法

1. 烤箱預熱200度，千層麵放入滾水中煮約5-6分鐘撈出沖冷水

2. 烤盤第一層鋪上番茄蘑菇肉醬

3. 第二層鋪上千層麵，第三層起司醬，然後在鋪上一些馬茲瑞拉起司

4. 再鋪上一層番茄蘑菇肉醬、千層麵

5. 最後放上番茄蘑菇醬、起司醬、在鋪上一層馬茲瑞拉起司與帕瑪森起司

6. 放入烤箱烤30-40分鐘，取出後放置10分鐘即可食用!!

 

 

自製新鮮番茄蘑菇肉醬

 

手切馬茲瑞拉與帕瑪森起司

 

製作起司醬，素奶油加熱後很快就融化了

 

加入豆奶

加入起司與麵粉

攪拌均勻變成濃稠狀

手切更多起司

疊疊樂

放入烤箱後

  

 

查看原文 >>