翠华餐厅是于香港旺角发迹的茶餐厅，已由小小冰室，发展至港澳与中国大陆数十间分店。翠华餐厅的特色在于保持香港地道饮食口味上不断推陈出新，东西荟萃出特色餐点。因此在翠华餐厅不但可以点到香港著名的经典小食，还有许多风格多样化的美食可以选择。

　　翠华餐厅在澳门银河渡假村内就有两间分店，一间是在澳门银河内，为24小时营业。这次前往的是百老汇大街分店，有时间上的限制，不过长达18小时的营业时间，也足以提供大部分游客的需求。 　

要前往澳门百老汇，就是走到澳门银河的二楼，然后沿著指标走，经过天桥就是澳门百老汇

在天桥上就可以看到翠华的招牌(在左下角)

走到天桥的底端，招牌左右两边就有电梯可以下楼，不过不明显，很容易错过。电梯下楼后，就会直接是在翠华餐厅门口，由服务生安排带位入内即可。

名列翠华十大名菜的「脆哗奶油猪」，是将面包烘热之后，抹上奶油与炼乳，任其自然融入面包之内，外酥内软，香甜可口，不论是当早餐或者餐点面包，都非常适合。

同为翠华十大名菜的「法兰克褔珍宝热狗皇」，是以将近30公分的超长热狗，以面包包裹，加上生菜、番茄、各种酱料，拿来当早餐或者点心宵夜，一份刚刚好。

翠华十大名菜中的「铁板京川虾球炒双面黄」（菜单上为虾虾笑炒双面黄），是从宫保虾球演变而来，是一份非常特殊的料理。

料理端上桌时，只见铁板上放著像科学面一般的脱水面条，服务人员会把酱汁与佐菜倒在面条上，此时可听到酱汁碰到滚烫铁板的吱吱声。此时面条从上而下，皆有不同口感。上方与酱汁接触的面条，外软内硬，搭上酸中带甜，又微辣的酱汁，口味特殊；下方的面条，则是酥脆微焦，配上爽口弹牙的虾球，又是另番滋味。

翠华餐厅除了港澳料理，十大名菜中甚至有「海南鸡饭」这道餐点。相对于其他料理，这道菜相对清淡，尤其店家是将沾酱各自分开，非常方便食用者自行调整口味。这道海南鸡饭除了鸡肉外，白饭也是特色之一。这碗白饭可是用了不少南洋食材烘煮而成，因此虽然看来是普通平凡的白饭，吃起来却是层次丰富。

金银虾炒饭，虽然不知道为什么叫金银虾，但炒的米饭粒粒分明，而且配料丰富，也算好吃！

为了应付小人点的薯条，整个用餐时间就吃这个薯条他最开心！！

　　吃了各项料理，不可忘了到茶餐厅必点的奶茶。翠华餐厅的香滑奶茶（原味奶茶）与鸳鸯相对（咖啡奶茶），奶味十足，用料扎实，喝上一口便知高低！但我忘了拍照啊！！！！！Orz...

　　整顿饭吃下来，四大两小，总共澳门币450上下，约台币快2000块，不算便宜，但实在好吃啊!!而且这里是我遇过少数服务很不错的店家，服务人员的速度和态度都很Nice!!

 

 

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