不僅在冬天，夏天喫火鍋是也是一種特別體驗呀。那麼，對於火鍋店，我們應該如何裝修呢？其裝修的要點又有哪些呢？下面就跟着合肥青古千源裝飾小編來看一下，你就知道了。

　　一、整體佈局

　　火鍋店的面積大小不一，但要充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選擇，一般中等規模的店面可以選用直徑120到140cm的，這可適合10來人的大桌子，小桌子用80cm*100cm，適合2到4人用即可。一般圓桌適於居中擺放，條桌適於靠牆、靠窗，可充分利用面積。而圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進行適宜搭配。有條件的店還可以設置單間，放較大的桌子。同時，椅子和桌子最好配套，利於美觀和擺放安排。落臺既是儲藏櫃又是工作臺，櫃內存放餐具，櫃面作上下菜時的落臺，酒水和其他用品也放在櫃面。

　　二、餐廳的通道

　　餐廳的佈局中，既要考慮充分利用營業面積，又要考慮方便客人進入和離開，還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺寸爲50cm左右，行走的最起碼通道尺寸爲100cm。客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻爲基本要求，一般來說採用直線爲好，因爲任何迂迴曲折。在區域內設置落臺，即可存放餐具，又有助於服務人員縮短行走路線。而餐廳中服務員動線長度對工作效益有着直接的影響，原則上越短越好。在服務員動線安排中，注意一個方向的道路作業動線不要太集中，儘可能除去不必要的曲折、在區域內設置落臺，即可存放餐具，又有助於服務人員縮短行走路線。 火鍋店裝修效果圖

　　三、廚房的裝修

　　廚房的設備和佈局是否符合火鍋生產的重要環節。在設計廚房的設備和佈局時，要考慮廚房的面積、安全及便於操作。廚房面積控制在30到60平方米左右，廚房的供電設備。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。經過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。廚房的照明和通風設備。良好的照明和退風保證調味師能準確的調料和對食品顏色的判斷。

　　四、天然氣

　　在裝修火鍋店的時候，應該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置。一般輸氣管用氧焊接，完工後加壓測試，嚴禁漏。若爲液化氣瓶，則應擺放在桌下，擺放氣竈開關的方向要注意既方便服務員調節火候大小，又方便顧客調節火候大小。另外，室內應配置足夠的消防器材。

　　五、配套設施

　　衛生間是必不可少的，另外空調和通風系統一定要好，火鍋店人多，通風不好的話進去就感覺很悶，相信這樣的就餐環境誰都不會喜歡的。充分利用房柱，放置擱物臺，可供周圍的餐桌取放菜品和餐具。

　　好了，以上就是合肥火鍋店裝修要點的相關介紹了，大家對這些裝修要點是不是都掌握了呢？如果你還想知道更多合肥火鍋店裝修的要點，請繼續關注合肥青古千源裝飾公司。