曾經在電視上看過西班牙鬥牛。異常激烈的賽場中，英勇無畏的鬥牛士和健壯有力的公牛對峙。服飾光彩照人的鬥牛士們用一塊紅色的布引誘、挑逗幾百公斤重的公牛，公牛低吼着用蹄子踏出一陣陣飛揚的塵土，隨着鬥牛士們的節奏左右騰挪。整場比賽下來，觀衆看到鬥牛士們將技術和體力、柔美和勇猛完美地結合到一起，大享一場視覺盛宴。

　　不過這樣的比賽也很危險，畢竟一個人與一頭牛的力量相差懸殊。雖然比賽用的牛角都經過處理，鬥牛士也具有很好的技術，但一不小心，鬥牛士遭牛角穿喉，被牛撞翻踩踏之類的意外也會發生。如今，有些國家和地區本着動物保護的原則，已經禁止了鬥牛活動。

　　其實，中國很多村寨，每年也會舉辦鬥牛比賽。我曾在廣西三江親眼目睹了一場鬥牛。

　　位於廣西北部的三江，是一個侗族自治縣，境內共有七十四條大小河流縱橫交錯，而之所以叫“三江”，得名於境內的三條大江——榕江、潯江與苗江。

　　三江是廣西唯一的侗族縣，擁有全中國最完好、數量最多、分佈最集中的侗族建築羣，侗族人世世代代聚居於此。若你來過，你一定會驚訝於這裏隨處可見的侗族風雨橋和鼓樓，結構嚴謹、造型獨特，極富民族氣質。

　　侗族是一個特別的民族，你真的難以想象它曾有過較爲原始的社會組織和政治制度，將自己的一畝三分地管理得井井有條。侗寨一般都坐落在羣山環抱之中，不被外人所打擾，寨邊是層層疊疊的梯田，寨腳是一條長長的溪河，寨頭村尾樹木參天，綠意盎然。

　　在這樣自然的環境中世代居住的侗族人，熱愛音樂、舞蹈、侗戲，當然還有鬥牛。侗族鬥牛已有數百年的歷史，村村寨寨都飼養着善斗的“水牛王”。每逢重大節慶，侗族人都會舉行鬥牛活動。那時候，整個村寨褪去了平日的安寧，顯得十分熱鬧。

　　不同於西班牙鬥牛的人與牛鬥，侗族的鬥牛形式是牛與牛鬥，被譽爲“東方文明鬥牛”。在勇敢的侗族人看來，鬥牛可以培養他們不畏艱險，勇往直前，永不服輸的鬥爭精神。

　　鬥牛活動開始前，侗族人會各自約好對手，將自家的牛喂得肥肥壯壯，作好鬥牛準備。活動當天，在衆人的矚目中，主人牽着自家的牛進入鬥牛場。牛身上寫好了名字，防止在比賽纏鬥中分不清。每隻牛都顯得鬥志昂揚，眼睛炯炯有神。

　　一進入賽場，鬥牛們彷彿就感覺到了緊張的氣氛，開始想往前衝。直到比賽開始後，主人才會鬆開繩，得到信號的兩頭鬥牛即刻從兩端四蹄騰空，衝上去鬥作一團，難解難分。

　　威猛堅硬的兩對牛角對在一起，或強力頂壓或左撬右勾，你不讓我，我不讓你。直看得周圍觀衆連聲叫好。

　　有時，勢均力敵的兩頭鬥牛久久不分勝負，人們就會套住鬥牛的鼻子，像拔河一樣往後拉，結束它們的搏鬥。那時候的鬥牛，就是兩個人一起拉住都顯得費力。

　　圍觀的人們尖叫連連，爲自己支持的選手吶喊助威。

　　爲了更好的觀賞比賽，整個鬥牛場設計成了圓形，你可以從360度觀看。鬥牛場不遠處就是有“侗鄉鳥巢”之稱的中國侗城，飛閣重檐，層層而上，氣勢雄偉。這邊的賽場內氣氛緊張，熱火朝天，大概只有在鬥牛活動的時候，才能看到這麼不一樣的侗鄉吧。

　　最後獲勝的牛，會披掛紅榜，燃放鞭炮，以示慶祝；而輸了的牛，大家會鼓勵主人儲蓄力量，爭取來年奪魁。

　　在侗鄉，鬥牛其實也蘊含“收穫豐收，寄託希望”之意。爲了一爭高低，侗族人一定會費盡心思把牛養好，自家的牛最後贏了，證明自家今年的收穫也會很好。

　　如此別緻的鬥牛，親眼看到和從電視裏看完全不一樣，現場的熱鬧和緊張是圖像根本無法傳達的。有機會的話，你也來看看？

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