飽和脂肪酸

飽和脂肪酸含量多的油脂做出的手工皂往往硬度較好，不易軟化，其中含有硬脂酸、棕櫚酸、月桂酸、肉豆蔻酸較高。

在使用中，這種油脂往往會遮蓋我們使用的主油的性質，並且由於飽和度較高，與前兩種不飽和脂肪酸相比，皮膚不容易吸收，所以用這種用來控制硬度和不易軟化度，用量一般在30%以下。

此類油脂包括：椰子油、棕櫚油、棕櫚核油、豬油、可可脂、乳木果油等。

 

飽和脂肪酸內的各脂肪酸為 【月桂酸(Lauric Acid)】、【肉豆蔻酸(Myristic Acid)】、【棕櫚酸(Palmitic Acid)】、

【硬脂酸(Stearic Acid)】、【辛酸(Caprylic Acid)】、【癸酸(Capric Acid)】

【月桂酸(Lauric Acid)】

具有非常強的起泡力，43度的高熔點讓肥皂不易溶化變形，可以至做出高錯硬度的肥皂，在冷水及熱水中都具有很棒的洗淨力，是最具有深層清潔力的脂肪酸之一。

其性質非常安定，不容易氧化變質，提高入皂比例有助皂的保存期限。

肥皂中含高比例的月桂酸在清洗的時候可以很容易的把皮膚中所含的油脂都洗掉，因此洗後皮膚會覺得較為乾澀。

在母乳(6.2%)、牛乳(2.9%)及羊乳(3.1%)中也含有月桂酸。

【肉豆蔻酸(Myristic Acid)】

其性質與月桂酸相似，不過泡泡更能持久，對皮膚也較為溫和，54度的溶點比月桂酸還要更高，

所以肥皂更不容易溶化，可以做出更硬的皂，在冷水下洗淨力比月桂酸稍差，起的泡確能更持久

做為飽和脂肪酸，具有高安定性及不易氧化的特性。

【棕櫚酸(Palmitic Acid)】

棕櫚酸可以幫助皮膚自然油脂的生產，降低皮膚乾裂的可能性，與皮膚中的神經酰胺及胺基酸共同作用可以產生皮膚屏障抑止外界物質的穿透。

主要作用增加皂的硬度，起泡力及清潔力的表現不是很理想，不過確有一但起泡就可以持久的特性，泡沫偏向乳霜型。

與月桂酸及肉荳蔻酸同屬於飽和脂肪酸，不易氧化且安定性很好，63度的高溶點使皂的耐洗度提升不少，讓肥皂在溫水中也不容易溶化

肥皂中含有過高比例的棕櫚酸會在皮膚表層形成一層薄膜。

【硬脂酸(Stearic Acid)】

在飽和脂肪酸中算是相對溫和的油酸，具有潤滑的效果，可以幫助皮膚保持適當的水分，對皮膚健康很重要。

作為天然的表面活性劑，硬脂酸可以降低水表張力，促使皮膚上的油及污漬鬆動，提升手工皂清洗的效果。

起泡力及清潔力的表現同棕櫚酸一樣不理想，不過也有一但起泡就可以持久的特性，

其性質也是偏向乳霜型的泡泡，70度的高溶點在溫水下也不易溶化及變形，對肥皂的耐用度有幫助，可以做出很硬的皂。

如果皂中硬脂酸比例過多會使皂容易裂開硬脂酸與月桂酸及肉荳蔻酸相比相對的溫和，

洗起來不會有刺激感。同為飽和脂肪酸，具有高安定性及不易氧化的特性。

【辛酸(Caprylic Acid)】、【癸酸(Capric Acid)】

辛酸被皮膚吸收的速度是油酸的100倍，他可以滋潤我們的皮膚並且防止皮膚中水份的流失。

除此之外，他還可以透過降低酸鹼值來減少表面張力讓皮膚更有效率的吸收養分。

辛酸及癸酸不具有洗淨力及起泡力，不過可以增加肥皂的硬度。可以稍微提高洗後的保濕力，不過對皮膚有刺激性。

辛酸有降低PH值的效果，所以含有辛酸的乳類入皂PH值會比較低