南门猪血汤创始老店-阿忠师

 

店家脸书:请点我

OPEN:1100-1400 / 1700-2200

TEL:0971-318638

ADD:嘉义市东区共和路28号

 

 

这间为在共和路上

听说是猪血汤创始老店的阿忠师

在几年前，我家老爷就带姐来踩踏过

但后来一直很难在它营业时间时造访^^"

几次路过店门口，也错过营业时间

这次难得Tina弟提早在中午用餐时间就来到嘉义

哈~当然要带他来尝尝看之前错过的小吃美食阿

门口遮住脸的就是老板

一旁手还指著营业时间，特别强调中午也有开店喔

是阿~占有两家店门的南门猪血汤创始店

一开始看到其中一间铁门锦必还真以为这天没营业咧^^"

殊不知原来观起铁门的那间其实是冷气开放的用餐空间啦

门口前的坎棒旁贴了几张食尚玩家以及食客们插旗的照片

看起来是间很厉害的店家

一进来是开放式厨房兼点餐区

当然也有几张座位

拉们里面是冷气开放的用餐区

姐整里照片时才发现

这一区竟然只拍到一张桌位

(是饿昏了吗?QQ)

墙面上依旧是贴了不少食客来访照

竟然还有香港的冰友找到这里来

真的是好鼻师耶

桌上的电脑萤幕播放著食尚玩嘉采访时的影片

有有有~那一集姐有发漏到喔^^v

墙面上还有姐很想来品尝的虎掌介绍

齁齁齁~此【虎掌】非彼【虎掌】嘿

是感觉上吃完后会让肌肤波拎波拎的虎掌啦

现在赶紧来看看店家menu准备点餐噜~

ㄜ~上头打x的是当天没供应的菜色

但没想到老板忘了将虎掌打x了

是低，当天姐来访时没有虎掌了啦

还好店内也有几样菜色姐跃跃欲试呢~

划好填选单，拿给老板后

记得自行取用桌上的餐具嘿

店内因为只有老板一人服务

点好餐后要稍等一会儿餐点才上桌喔^^

杂菜汤(办桌菜尾汤)

颗颗颗~看起来甚么都有甚么都在甚么都不奇怪的杂菜汤

味道很浓郁

喝起来真的就像是办桌的菜尾汤

有像是打包后吃到的胃道那种感觉

很有台湾味，姐还满喜欢这样的办桌汤品的

去皮手切卤肉饭

这一碗可不是普通的卤肉饭喔~

上头的卤肉可是老板特地去皮手切的呢^^b

卤得很透，吃完嘴巴也会留有胶质的感觉

吃得到老板的用心

虽然姐会怕肥肉，但这一碗说真的还真的不赖耶

可惜当天吃到的米饭偏湿润了耶

要不就更完美了

脚库饭

上头这一碗是Tina弟点的

脚库肉一样卤得很软嫩

瘦肉的地方吃起来不会太过干柴

很入味的一块脚库肉呢^^b

私房小菜拼盘

五样当季时蔬搭上𫊻粿

吃起来很清爽

建议沾取桌上的辣椒酱

不敢吃辣的姐有试了一下，那瓶辣椒酱沾取一些些的话

味道不会过辣

反而会有点提味喔~

最后是当天老板大心招待的古早味卤蛋

说是要请Mico吃的

呵呵呵~真的是托Mico的福了啦

不论是大颗还是小颗的卤蛋

一样卤得很透，还不赖^^

ㄚ~~~~~介绍到这，姐才发现好像漏拍了猪血汤了QQ

当时真的是太饿了，饿到漏拍了><"

猪血汤味道清甜，猪血吃起来也不会有太腥味

也还不错就是了

这天再次踩踏南门阿忠师

味道没变，老板也依旧热情

下次有机会应该要再来试试那道吃了汇啵拎啵拎的虎掌der(握拳)

 

 

 

 

  

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