古錐師郭主義的店，

位在板橋很有名的油庫口麵線旁邊，

門口看起來一點都不像是四川菜，

下午五點準時到，裡頭的員工還在休息(很抱歉打擾他們>"<_)

   

店裡小小的不到十桌，牆上都是名人簽名和比賽獎牌，

菜單裡有好多菜呀，

我們人不多，只能點了六道菜，超想把推薦菜單都叫上來!!

 

第一道 四川菜必點 老皮嫩肉

 

外皮酥脆 裡頭的嫩豆腐入口即化，不會辣喔~

 

第二道菜 宮保高麗菜 

看起來很普通，但我們都被他的宮保香味大驚!!!

高麗菜也很酥脆入味!!吃到最後大家甚至開始吃他的辣椒XD太好吃了!!!

 大推宮保!!

 

 

 第三道  五更腸旺

這道反而比較普通...

鴨血沒有很令人驚訝~ 而且其他道的醬汁更美味獨特，反而不會用他來拌飯

 

 

 

 

第四道 水煮牛 

這道菜是最辣的，因為太辣了，我吃不出來牛肉嫩不嫩，感覺還好，

不過最後湯汁還剩下很多，於是打包回家煮麵囉~

   

 

 第五道  花雕雞

一上桌就聞到濃濃的香味，酒味很濃郁又不嗆口，

雞肉也都入味很嫩，太棒了~~這道菜也頗受好評

不過我有發現雞肉都小小塊的，還有些脖子肉.... 

 

 

 

第六道  魚香烘蛋

濕濕的烘蛋和想的不太一樣，蛋煎的脆脆的，淋上醬汁~

沒有很辣，醬汁裡還有健康的紅椒!

  

 其實春野還有好多好菜，看到別桌點的，也超棒的!

最驚人的是隔壁桌的水煮魚一端上桌，香氣逼人呀!

 

下次可以來藏藏其它道菜喔~

也不會很貴!

只是人很多要訂位優~ 

 

 

春野新派川菜

網址:  http://www.chueye.htm.tw/

地址：台北縣板橋市文化路1段188巷36號          電話：(02)22571331    傳真: (02)22573942 

可刷卡 

晚上廚房五點才開喔

 

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