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今天来介绍的是SWENSEN'S双圣冰淇淋

【Swensen’s双圣冰淇淋】是1948年诞生在旧金山,当时市场以利润为优先,但是创办人Mr.Earle Swensen认为:新鲜的牛奶才是王道!坚持使用牛奶原料,不含蛋,奶素食者可食用,也没有预拌粉或奶粉、动物性胶质或化学添加物。
 
60年来的制冰经验,进入台湾市场后,除传统的美式风味之外,还不断研发许多新的口味,满足不同的客层需求,像是「芋头冰淇淋」使用大甲芋头,蒸熟捣碎和原料混合,吃得到一条条的芋头丝;「草莓冰淇淋」1/3使用台湾契作的红肉草莓,汁甜、香浓,但肉质软,所以2/3使用进口的白肉草莓,入口有草莓酱+草莓果粒的双重口感。
 
「原味冰淇淋」只用新鲜牛奶,最特别是IQF认证,从乳源、运送、制成都有品质保障,加入独家配方,减缓乳糖不适应的症状,提升乳含量,营养价值高,颠覆冰品零食的传统观念,让大小朋友吃得都健康。
 
有鉴于新饮食风尚,「Swensen’s双圣冰淇淋」台湾2016年首度推出外带杯装,以独特的充填技术将空气比例降至最低,冰淇淋结霜的风险大为减低,低温运送可保持最佳的口感,让你不出门就能享受到恋爱般的甜蜜滋味。

 

这次享用的是白兰地波尔樱桃(100ml)、巧克力(100ml)、巧克力饼干(473ml)和蓝姆葡萄干(473ml)四种口味

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※白兰地波尔樱桃(100ml)

  有著淡淡的果香,以及浅浅的白兰地酒味,甜甜酸酸的口感很入口。

 

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※巧克力(100ml)

  一直很不爱甜腻的巧克力冰,这次吃的双圣巧克力冰淇淋带有苦填的口感,巧克力的香气带著苦甜味,整体味觉很赞。

 

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※巧克力饼干(473ml)

  OREO搭佐牛奶的巧克力饼干冰淇淋,带著淡淡的牛奶香,整体口感较为甜腻。

 

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※蓝姆葡萄干(473ml)

  淡淡的蓝姆香气搭上葡萄干,酸甜的口感与白兰地波尔樱桃很相似,但较不同的是蓝姆葡萄干的酸度较低,葡萄干中和了蓝姆的酒味,提升了整体的甜度。

 

以往吃的冰淇淋硬度较高(感觉好像在譬喻岩石),

这次双圣冰淇淋送达时,我还以为宅配车冷冻/冷藏错误,来到我手上的冰居然是软软的,

收到以后先丢进冰箱冷冻冰一整天,准备第二天才拿出来享用,

没想到第二天拿出来还是感觉软软的,

怀疑冰箱一号坏掉,拿去冰箱二号加码再冰半天,

半天过后再拿出来,还是软的=.=

才发现原来双圣的冰淇淋和其他的不一样....

开封就可以轻松挖来吃,不用挖到手快扭到才有一口冰可以吃。

 

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