【东京】とんかつ八千代
说到筑地，大家是不是马上就想到新鲜到一个不行的生鱼片、握寿司、还有海鲜盖饭呢？来筑地不知道有没有二十次。前半是因为以前工作的关系，想说来这里吃寿司当做交学费多看看。后半是来东京打工渡假之后，几乎只要有朋友来玩，就要陪去一次。大家来这里理所当然的都是想试试看寿司或盖饭，却不知道其实筑地除了生食之外还有很多好吃的！
说来惭愧，来筑地这么多次，我吃过的熟食只有高桥的煮鱼、穴子盖饭还有场外市场的鲔鱼脸颊肉盖饭。那是让我难以忘怀的好吃，所以高桥去了不只一次。因为后来都是陪朋友来的关系，所以也都只带他们去向生食朝圣。这次！终于有个不肯吃生食的朋友来东京玩了～趁这个机会我决定去以炸物出名的八千代试试。
筑地的炸物比较有名的两间其中一个是用洋食屋炸法，有沾面包粉去炸的八千代，另外一间则是天妇罗炸法的天房。八千代位于大和寿司和寿司大的中间，天房则在寿司大的右边。两间都是位于人很多，可是又很容易因为两旁的店而被忽略的位子。
进了到店内，看了看墙上的菜单之后我点的牡蛎、车虾和帆立贝定食。朋友则点了穴子(海鳗)、车虾和帆立贝定食。这里的菜单很简单，基本上是什么组合都有，只要把你想要吃的炸物跟老婆婆说就可以。他们星期二四六会有叉烧蛋定食，可惜我们去的那天是礼拜五，无缘尝试。
有来筑地吃过的朋友应该都知道，筑地主打的是新鲜，而不是便宜。如果是想说，就在鱼市场旁边吃寿司所以可能比较便宜的话那你就想错了～在筑地吃寿司的话，至少都是三千元起跳喔～3600的也有~
相较之下，如果是在筑地吃熟食的话价钱就便宜很多。八千代的炸物定食一份都是在一千五上下，一半都不到喔。
那天碰到的趣事是，那么小的一间店，最后总共有八个台湾人在里面吃饭！哈哈！没想倒八千代意外的在台湾人中还满有人气。
一开始连我们总共有六个台湾人。正当我和我朋友的餐都上桌的时候，又进来了两位台湾女生。他们望著两旁墙上的日文，正在烦恼要怎么点菜的时候，坐在入口处的台湾人开口帮忙了。讲著讲著，坐在我身边的两位台湾人也加入帮忙行列。我想说，已经有四个人在帮忙，那应该没问题吧！所以就默默的躲在旁边照相。
没想到其中一个女生说 "我想点炸牡蛎。" 刚好就难倒了其他人，结果我旁边的台湾人就说 "炸牡蛎问他就对啦！他有点！"
已经被点名到的我，也就只好一起加入点菜的话题 xD 帮忙他们点完菜之后大家还有老板娘还都一起欢呼了一下，超级搞笑。
Anyways~ 上一张和这张图是我朋友点的有穴子鱼的定食。说到炸物，大家的印象可能会是 "拿冷冻的来炸也行" "来筑地吃炸物真可惜, 真浪费" 的这种刻板印象。不过八千代也是和其他的寿司店一样，每天从筑地市场入手最新鲜的海鲜喔！也正因为用可以直接生吃的海鲜来做炸物，所以炸出来才特别好吃！
朋友每个炸物都吃了一口之后就出现目瞪口呆的表情，直呼真的好好吃。尤其是炸干贝，只炸了表面，里面还是半生的状态，好像同时在吃炸物又在吃生鱼片一样。
这是我的炸牡蛎、车虾和帆立贝定食。冬天是吃牡蛎的季节，怎么能不点一下呢！
三颗饱满的牡蛎，一咬下去散出来的全是浓郁的牡蛎香味，难怪会被称为大海中的牛奶！分了一颗给平常不吃牡蛎的朋友吃吃看之后，他也惊为天人的直呼怎么这么好吃！说平常他绝对不吃牡蛎的，可是这个完全没问题！
请看这个大干贝的断面秀~！哈哈～好久没有出现的词了，料理东西军已经停播太久，现在越来越少人知道啦。这绝对是会让你一再回味的炸物！
这样一份配上味增汤和渍菜还有饭的定食只要一千到一千五喔！原本我们想说，既然只吃别人一半价个的炸物，那吃完这间还要再去一间！结果吃完我们饱到不行，根本就没办法再往下一间前进。
唯一想要挑剔一下的是我们都觉得八千代的白饭煮的太软，太黏了～可能是个人喜好的问题吧！
大家有机会去筑地，又想换换口味的话，可以考虑一下这八千代的炸物喔！
とんかつ八千代
东京都中央区筑地5-2-1 筑地市场 6号馆
tel: 03-3547-6762