♥高雄♥ 高雄一日游 生态文化体验之旅(下)，恩惠泰式小馆，高雄市茄萣舢筏协会手作白香饼，湿地生态再见弹涂鱼
高雄市旧城文化协会的画糖DIY，左营旧城巡礼，莲池畔漫游结束后
我品尝著天然美味的旧城小旅行霜淇淋，直奔恩惠泰式小馆，要来享受道地泰国菜
而高雄市茄萣舢筏协会的努力，也让二仁溪的在地发展更自主更多元
以后来到高雄旅游，能拥有更贴近古迹历史、风俗人文、自然生态环境的高雄小旅行
上篇：
♥高雄♥高雄一日游生态文化体验之旅（上），高雄市旧城文化协会～画糖DIY.旧城巡礼莲池潭.旧城小旅行天然霜淇淋
ACO这回参与了劳动部劳动力发展署主办的【高雄艺起游来游去 生态文化体验之旅】
了解因著政府大力协助的『多元就业辅导方案』和『微型创业凤凰贷款』
让更多人可以凭借著己身力量，来努力成就这块土地的美好
台湾，最美的风景就是这群为了土地热爱而奋斗的人！！
高雄一日游【高雄艺起游来游去 生态文化体验之旅】
上午：高雄市旧城文化协会～画糖DIY/旧城巡礼：莲池潭/旧城小旅行霜淇淋
中午：午餐～恩惠泰式小馆
下午：高雄市茄萣舢筏协会～二仁溪环境与人文变迁/手作白香饼/白砂仑湿地
第二站：恩惠泰式小馆
一踏进『恩惠泰式小馆』，老板娘就热情地招呼著我们！
听著老板娘的口音，似乎不太是台湾人
询问之下才得知原来老板娘可是到道道地地泰国人，所以我要来品尝泰国人煮的泰国菜耶！
上了二楼宽敞的用餐空间，冷气开放！
让我们一大群人一起边吃饭.边聊天都不是问题
菜色陆陆续续上桌，泰式凉拌春卷很清爽，更棒的是酸甜沾酱中的花生粒，超香！！
而三宝饭中米饭使用的就是泰国香米，香气十足
加上非常下饭的椒麻鸡/打抛猪/清卤鸡腿，让我胃口大开
泰式凉拌木瓜的爽脆可口也不容错过
餐后再来杯西米露，整个就是泰～满～足～
『恩惠泰式小馆』的老板娘来自泰国
这可是高雄泰式料理中很夯.很热门的店家
80元起的小资费用就可以品尝到正宗泰式料理！
恩惠泰式小馆
电话：(07) 261-9995
地址：高雄市前金区大同二路8之1号
营业：周一~六 9:00~14:00、17:00~20:00 ，周日公休
微型创业凤凰贷款
25~45岁的妇女以及45岁以上不限性别皆可申请
贷款金额为100万，可分7年偿还，低利贷款让大家更能妥善利用
第三站：高雄市茄萣舢筏协会
ACO又再次踏在这片化腐朽为神奇的土地上！
去年ACO首访时，就在我的内心里投下了一颗震撼弹
没想到睽别一年的今日，高雄市茄萣舢筏协会发展得更加蓬勃
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首访文章：
♥高雄旅游♥【高雄市茄萣舢筏协会环境教育生态之旅】二仁溪搭船游河，湿地观赏弹涂鱼大战招潮蟹，手作芦笛DIY传统童玩
在劳动部劳动力发展署『多元就业辅导方案』的陪伴下
2018年推出了脚踏车行程，更让大家参与净滩
而我们要来体验的也是新推出的『白香饼制作体验』
协会特别邀请到当地知名的『嘉和饼舖』老板协助指导白香饼的制作
白香饼是茄萣的特产之一，和府城的碰饼有点类似，只是白香饼并不会膨起
准备的食材：面团、麦芽糖内馅、面粉
其余器材：磅秤、擀面棍、红色印章
在师傅的指导下，我们将面团分成一小个一小个，每个约20g
先用手掌压平成圆片状后，再将麦芽糖内馅放在中间包起来
有趣的是师傅都说要留一小块皮就像舌头一样覆盖在最上头
这个动作是避免麦芽糖内馅爆浆....
最后再将这一球球包有内馅的面团擀平成圆片状，并盖上印章
别以为这样就完成哟！！因为白香饼是不会膨起的，所以最后还需要每片送它一个刀痕....
大家都做得好认真，不一会儿功夫
一个又一个的白香饼摆在烤盘上，准备要送入烤炉见真章啦！
（既期待又怕受伤害呀！！好紧张哟）
在等待白香饼烘烤的时间，我们直接走出户外
其实二仁溪有高雄第一艘合法经营的兼营娱乐渔船在溪中航行
可以规划游程活动，并带领大家来感受二仁溪的惊人转变
但因为连日来高屏豪大雨不断，二仁溪上满满的漂流木.杂草
为了航行安全我们无法搭船游河
而是由协会理事长带著我们来白砂仑湿地来进行生态导览
在理事长的介绍中，我们对湿地的植物有了认识
高雄市茄萣舢筏协会真的很用心，不只是在湿地这边有设置立牌介绍说明
也有制作小折页，让大家可以边看著文宣介绍来对照，回家之后还可以复习！！
走在这片湿地上，当我的眼前出现了弹涂鱼时，我内心欢呼～～
你们这些可爱的小家伙，我真的是想死你们了！！
在白砂仑湿地看弹涂鱼打架，真的是很疗愈耶！！
（不过要记得穿长裤，不然蚊子还挺多的！！囧）
这里的稳定的湿地环境，让弹涂鱼和招潮蟹都随著潮水来到这里
可以说是弹涂鱼体型最大、密度最高和最容易观察的湿地
大家一定要来到这儿观察，不管大人或小孩都会爱上这片土地呢！！
当我们回到高雄市茄萣舢筏协会，香喷喷的白香饼已经出炉噜～～
哇～我做的还算挺成功的呢！！
没有澎起，麦芽糖也没有跑出来，看来我知道我下一份工作要去做啥了（笑....)
这个白香饼可好吃的呢！！
薄皮的口感，吃起来有点像太阳饼，但是不会掉屑，好吃又不黏牙
最重要的是，这都是我们自己亲手做的哟！吃起来的风味特别棒了！！
高雄市茄萣舢筏协会
电话：(07) 690-3072
地址：高雄市茄萣区福德路88号
粉丝团：https://www.facebook.com/CiedingSamfar/
嘉和饼舖
电话：(07) 690-0792
地址：高雄市茄萣区白砂路153号
ACO参加了劳动部劳动力发展署主办的【高雄艺起游来游去 生态文化体验之旅】
透过『多元就业辅导方案』和『微型创业凤凰贷款』的协助
让『高雄市旧城文化协会』和『高雄市茄萣舢筏协会』都可以为这片土地美好的未来努力
也让『恩惠泰式小馆』凭借著自己的力量，开创属于自己的一片天！
别忘了为自己安排一场更有深度，更有人情味的高雄轻旅行～～
详情都可以关注协会粉丝团哟！
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