打卡西安大車家巷，三款美食喫到你扶牆！

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　　清明小長假剛剛結束，本地喫貨可能還沉浸在美食的睡夢中，而外地喫貨可能準備籌備下一個小長假來西安必須打卡的美食街。衆所周知，陝西是一個麪食大省，有油潑面、biang biang面、扯麪等，老陝對麪食的熱愛已經超過所有，而我可能是一個假陝西人，不愛喫麪。今天呢，我要實名安利，給外地朋友一個良心推薦，給本地朋友一個友情推薦，在西安有一條隱藏居多美食的老街巷，它主要是以麪食爲主，除了面之外呢，還有幾家另類的美食，都是已經開了十多年的老店，不管是街坊鄰居還是本地土著，或是來過西安的外地遊客都對它們讚不絕口！

　　# 大車家巷 #

　　車家巷是南門裏的一條小巷子，有大小車家巷之分。關於車家巷的名稱由來，可能和古時候的“賣車”有關，那時候西安還沒有汽車，人們出行都是馬車或者兩三輪車，而這呢就是造車和賣車的地方。今天要說的大車家巷則位於西安南門十字路以西，南院門東段路南，南北巷，北起南院門，南到湘子廟街。

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　　劉記臘汁肉揪面片

　　吳彥祖同款哦

　　位於大車家巷的劉記水盆大肉臘汁肉揪面片已經開了有十多年，在西安可是小有名氣，每天飯點時，想喫上一碗，都要排個半天隊伍。聽劉記揪面片的創始人劉阿姨說，她家的一碗麪中共有99條面片，寓意長長久久，面片表面光潔，入口爽滑。而臘汁肉呢則是肥而不膩，入口即化。

　　西紅柿雞蛋揪面片

　　臘汁肉揪面片

　　地址：大車家巷33號

　　進店必點:臘汁肉揪面片

　　推薦指數：★★★★★

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　　東北小二生汆丸子三鮮湯

　　東北老闆經營十年的蒼蠅小館

　　一到中午飯點，它們家總是爆滿的，一碗丸子湯，一個花捲，組成了一份最完美的單人午餐。這家店的老闆是地地道道的東北人，來西安也有十多年，聽說最開始賣丸子湯是親戚介紹，抱着試試的態度，結果一發不可收拾。從上菜的分量的來說，實在！豪爽！菜品價格也是非常的親民！醬龍骨真的超級大一個，煮的非常軟，筷子稍微一動，骨肉就會分離！我要實名安利！

　　三鮮丸子湯