【喫遍好滋味】臺北話題雞蛋仔店:Waffle bus鬆餅巴士
2018-08-26
記者劉珮芬/報導
今年2月在西門町開幕的「Waffle bus 鬆餅巴士」,特別打造內用區讓網美們到此拍照打卡後,還能慢慢享用美味的雞蛋仔。
創辦人之一的劉秀玲說:「我們家雞蛋仔最大的特色就是『香』!」特別選用勤億科技出品的「葉黃素是好蛋」加上臺灣聯華麵粉,不計成本、每日手工打漿維持新鮮度,使雞蛋仔不用額外加配料就十分夠味。共有原味、抹茶與巧克力3種基底,其中巧克力餅皮是以法國法芙娜為原料,內餡還可以包入起司、麻糬等,十分多樣。
大口咬下原味雞蛋仔,蛋香十分濃鬱、口感豐富,劉秀玲建議再搭上冰淇淋品嚐:「特別選搭日本的明治冰淇淋,相較其他歐美品牌,明治冰淇淋比較清甜不膩。」另外,雞蛋仔還有推出「迷你版」,適合食量小的消費者選擇。
DATA
(02)2383-2100,臺北市萬華區武昌街二段82巷2弄2號,週一~四14:00~21:30(週五至22:30)、週六12:00~22:30(週日至~21:30)。